Roda Reserva is een assemblage van Tempranillo, Graciano en Grenache in functie van de jaargang. Vaten die niet kwalitatief genoeg zijn voor de Roda I komen in de assemblage van de Roda Reserva terecht.
Vinificatie
18 maanden op Franse eik waarvan de helft nieuw.
Bewaarpotentieel
10 jaar.
Serveren
18°C in een groot glas. Opent zich na wat verluchten.
Proefanalyse
Rioja op een hoog niveau. Robijnrood met lichte evolutie. Zacht geurend. Mooi verweven mix van terroir, sappig fruit, zonnige toetsen, rijpe rode bes, kers, kruidig accent van de zalvende Tempranillo en discretie van het vat. Indrukwekkend zuivere Tempranillo. Fluwelige structuur met toch een zekere vlezigheid in de onderbouw. Ragfijn zuurtje. Toegankelijk en toch nog jong van structuur. Een mooi glas dat een reflectie is van hedendaagse vinificatietechnieken in een klassieke D.O.C.