Miserere is een van de grootste en meest complexe Spaanse wijnen uit deze beroemde appellatie. Afkomstig uit Torroja del Priorat (Mas d'en Bruno) is hij de enige rode Spaanse wijn uit dit gebied met Tempranillo in de samenstelling.
Vinificatie
De assemblage is elk jaar identiek, waardoor deze wijn de perfecte exponent is van zijn millésime. Na maceratie en gisting gaat de wijn 12 maanden op Franse eik (50% nieuw, 50% van het 2e jaar).
Bewaarpotentieel
Te drinken vanaf: 2018
Op zijn top: 2026-2036
Te drinken tot: 2042
Serveren
Absoluut karafferen.
Proefanalyse
Veel zwart en rood fruit in de neus, kersentonen, mineralen. Mooie en soepele aanzet, stevig maar toch elegant. Super complex middenrif, vol en fijn, met een zeer lang einde. Zeer grote Spaanse wijn.