Semillon blanc

De Kokerboom wijngaard bestaat uit ongeveer 80% witte Groene Druif en 20% rode Groene Druif. Ze worden samen geplukt en tegelijkertijd geperst. De wijn is een van de rijkste wijnen die worden geproduceerd met puur volume en een massieve textuur. De Semillon rijpt zeer goed in dit gebied door de hoge zonnestraling en de druiven gaan de kelder in tussen 13,5 - 14% alcohol.

Het concept achter deze wijn is het aanplanten van een wijngaard op één enkele locatie met druivenrassen die toekomstbestendig zijn en bestand tegen klimaatverandering. Tegelijkertijd zal de wijngaard, dankzij zijn veelheid aan dynamieken en druivenrassen, hen in staat stellen een complexe wijn te produceren door de interactie van al die elementen. Het is een concept waarbij “het geheel meer is dan de som der delen”

Primeur. Levering oktober/november 2027. De Kokerboom wijngaard bestaat uit ongeveer 80% witte Groene Druif en 20% rode Groene Druif. Ze worden samen geplukt en tegelijkertijd geperst. De wijn is een van de rijkste wijnen die worden geproduceerd met puur volume en een massieve textuur. De Semillon rijpt zeer goed in dit gebied door de hoge zonnestraling en de druiven gaan de kelder in tussen 13,5 - 14% alcohol.

Primeur. Levering is voorzien voor oktober/november 2027. De naam "t Voetpad" komt van de naam van Dirk Brand's tarwe en rooibosthee boerderij, waar het rustieke perceel met oude wijnstokken verscholen ligt. Dit is ongetwijfeld de meest geïsoleerde oude wijngaard van het land, waarschijnlijk oorspronkelijk aangeplant om de boer en zijn buren te bevoorraden. De 1,4 hectare herbergt variëteiten die in de Kaap al sinds het begin van de Europese nederzettingen voorkomen, waarbij de meeste aanplant plaatsvond tussen 1887 en 1928. Alle wijnstokken groeien op hun eigen wortels. De overleving van de wijngaard zonder irrigatie is ook buitengewoon in deze hete vallei in het noorden van de enorme regio Swartland, in de buurt van het dorp Aurora en Elands Bay aan de kust. Door zijn precieze ligging heeft hij kunnen overleven, met een ondergrondse rivier die onder de wijngaard doorstroomt vanuit de bergen.

Primeur. Levering oktober/november 2027. Het concept achter deze wijn is het aanplanten van een wijngaard op één enkele locatie met druivenrassen die toekomstbestendig zijn en bestand tegen klimaatverandering. Tegelijkertijd zal de wijngaard, dankzij zijn veelheid aan dynamieken en druivenrassen, hen in staat stellen een complexe wijn te produceren door de interactie van al die elementen. Het is een concept waarbij “het geheel meer is dan de som der delen”