Fino en Rama Gutiérrez Colosía - 75 cl.

Name: Fino en Rama (75 cl.)
Brand: Gutiérrez Colosía
SKU: 17212
Price: 18.21 EUR
Availability: OutOfStock

91 R. Parker

Biologisch

Download productfiche

Fino en Rama is de ‘oersherry’. Normaal moet de Fino voor botteling gefilterd en geklaard worden. Deze is echter een directe botteling, waardoor de ho... Lees verder

Regio:
Andalucía

Appellatie:
D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Wijndomein:
Gutiérrez Colosía

Assemblage:
Palomino (100%)

Wijnkleur:
Wit

Alcoholgehalte:
15 %

Vergelijkbare producten bekijken

€ 18,21 /st

€ 15,05 excl. BTW

Product niet bestelbaar

Bekijk vergelijkbare producten

Productinfo

Fino en Rama is de ‘oersherry’. Normaal moet de Fino voor botteling gefilterd en geklaard worden. Deze is echter een directe botteling, waardoor de houdbaarheid ook veel beperkter is.

Vinificatie
Zoals klassieke Fino Sherry met een solera van minstens 3 jaar.

Bewaarpotentieel
Maximaal 1 jaar.

Serveren
Zeer fris serveren!

Proefanalyse
Mooi helder van kleur. In de neus die typische ziltige toetsen van Sherry maar met ietsje meer kruidigheid. Ook in afdronk wat meer lengte en beet.

Reviews

R. Parker (91/100)

21/02/2024

The NV Fino en Rama is an unfiltered, more serious, probably older version of the Fino, full of yeasty notes of bread, a chalky minerality and a dusty character. The palate shows more precision than the nose, with pungent flavors of sea shells, iodine and seaweed. A pleasant surprise. Drink 2013-2015.

Wijndomein

Gutierrez-Colosia is alles wat een authentiek wijnhuis moet zijn. Van almacenista gegroeid tot eigen bottelingen waarin ze vooral de authenticiteit van de appellatie enorm streng bewaken! Al hun wijnen zijn puur zonder camouflage of opsmuk tot medium, sweet….Iedereen die met Juan Carlos gesproken heeft weet dat deze man alles in het werk zet om dit gebied zijn vroegere glans terug te geven met loepzuivere en kwalitatieve wijnen in de fles.

Meer weten over Gutiérrez Colosía? Lees hier verder.

Gerecht suggesties