Dance del Mar is de instapwijn van Solar de Urbezo. Een wijn die zou verdwenen zijn moest hij in Wine Advocate geen score van 90 behaald hebben met de jaargang 2005. Pas toen kwam er interesse van de plaatselijke markt en de export voor deze stevige wijn met z’n verbluffende prijs-kwaliteitverhouding! De wijngaarden weerspiegelen de golven van de zee. Urbezo is een plaatselijke levenskunstenaar-schilder naar wie het domein (solar = regio, streek) werd genoemd.
Vinificatie
Inox cuves.
Bewaarpotentieel
4 jaar.
Serveren
Kan eventueel gekoeld op een temperatuur van 12°C geserveerd worden, zo niet best op 18°C.
Proefanalyse
Mooi bloedrood. Fruitgedreven neus, zoet snoepgoed, braambes, bosbes en een vleugje Tempranillokruiding. Sappige en uitnodigende aanzet, van het vlotte en toegankelijke type met zuiderse beet, maar toch met mondvulling en een zekere molligheid. Lekkere doordrinker die voor veel drinkplezier zorgt, of zoals onze noorderburen zeggen: ‘lekker slobberwijntje’!