Urbezo was een plaatselijke levenskunstenaar die Santiago Garcia veel heeft bijgebracht omtrent wijncultuur en levensvisie. Hierdoor werden verschillende wijnen en de bodega naar hem genoemd.
Vinificatie
Inox cuves. Maceratie met temperatuurcontrole gedurende slechts enkele dagen om het fruitige karakter te behouden. Deels macération carbonique. Deels niet ontriste druiventrossen.
Bewaarpotentieel
Te drinken vanaf: 2024
Op zijn top: 2024-2026
Te drinken tot: 2027
Serveren
18°C. Kan ook koel geschonken worden omwille van zijn beperkte tannine.
Proefanalyse
Dieprood met paarse schittering. Uitgesproken aromatisch, rijpe rode bes, zoet rood fruit, zwoele zuiderse kruiding. Heel vleiend, vlot, sappig en rond in de smaak. Alles zit op de juiste plaats, mooi in balans. Allrounder met een fruitgedreven karakter.
Smaakprofiel
Hout
Geen
Houtlagering
Stevige houtlagering
Zuren
Weinig
Evenwichtig
Veel zuren
Fruitig
Weinig
Evenwichtig
Veel fruit
Structuur
Elegant
Evenwichtig
Stevig en vol