Urbezo is een plaatselijke levenskunstenaar en schilder naar wie het domein (solar = regio/streek) en de wijnen worden genoemd.
Vinificatie
3 maanden op Franse en Amerikaanse eik.
Bewaarpotentieel
3 jaar.
Serveren
In een groot wijnglas (18°C) en liefst eerst overgieten in een karaf.
Proefanalyse
Uitbundig opstuivend rood fruit in de neus. Een impressie die zich ook doorzet in de smaak: enorm veel rood fruit, aardbeien, frambozen. Zeer zuivere Grenache, bio gecertifieerd sinds 2015. No-nonsense wijn die lekker wegdrinkt, heel sappig. De 3 maanden vatrijping geven net dat tikkeltje extra voor combinaties met gerechten. Passe-partout, culinair zeer inzetbaar.