In deze streek worden er vooral rode cépages aangeplant. Als witte druif is het vooral Viura (Macabeu) en Chardonnay. Urbezo Chardonnay bezit geen klassieke Chardonnaystijl. Zoals het etiket reeds aantoont is het een bloemige variant. Urbezo is een plaatselijke levenskunstenaar en schilder naar wie het domein (solar = regio/streek) en de wijnen worden genoemd.
Vinificatie
Inox cuves met temperatuurcontrole.
Bewaarpotentieel
2 jaar.
Serveren
In een groot glas op een temperatuur van 12°C.
Proefanalyse
Heldergeel met groene schittering. Geen klassieke romige en geroosterde toetsen! Hier staat het fruit van de Chardonnay op de voorgrond, rijpe peer, meloen, perzik en bloemig. Mollig bij het eerste contact, gevolgd door een reeks smaken die aan de geurimpressies beantwoorden. Onder al dat fruit zit ook een beperkte frisheid die het geheel nog interessanter maakt.