Rode wijn

Jesús Méndez wil met zijn Viñátigo-project autochtone Canarische cépages die bijna uitgestorven zijn terug een gezicht geven. Al zijn wijnen worden in zeer beperkte volumes gevinifieerd. Assemblage van ongeënte rode inheemse soorten uit de Canarische eilanden, waarvan de verhouding elk jaar verschit naargelang de groeicyclus. De variëteiten die gebruikt worden om deze blend te maken zijn meestal Negramoll, Tintilla, Vijariego Negro en Baboso Negro. Jonge en oude vulkanische bodems, met goede drainage en zeer rijk aan mineralen. Sommige gebieden zijn het resultaat van recente vulkaanuitbarstingen en zijn eerder zanderig. Andere zones, zoals de percelen in de El Palmar-vallei, zijn van het Teno massief, een van de oudste delen van het eiland en met meer klei. De wijnstokken groeien vanop zeeniveau tot 1000 meter hoogte. +-3500 flessen productie.

Ongeënte wijnstokken Negramoll van de Finca Mazapé, gelegen in het dorp San Juan de la Rambla, in het noordwesten van Tenerife. Het perceel ligt op een klif met uitzicht op zee op 150 meter. Jonge zanderige vulkanische bodem, zeer rijk aan mineralen. 4500 flessen productie.

100% Tintilla van Finca Laderas de Teno. Ongeënte wijnstokken. Het perceel Laderas de Teno ligt in het noordwesten van Tenerife op 700 meter boven zeeniveau. Gelegen in de El Palmar-vallei, in het natuurreservaat Teno. De wijngaard bestaat uit 33 terrassen, beginnend bij de voet van een vulkaan in het midden van de vallei. Geologisch gezien is dit één van de oudste gebieden van het eiland, het resultaat van de eerste vulkaanuitbarstingen. De kleigrond is een evolutie van de afbraak en erosie van het massief van Teno. Totale productie van slechts 7000 flessen.

Cantos del Diablo is een 0.3HA wijngaard op 900 m hoogte, de hoogst gelegen wijngaard in de Mentrida-appellatie. De bodem is graniet en de expositie is noordelijk, de druivenstokken zijn ongeveer 70 jaar oud.

Cantos del Diablo is een 0.3HA wijngaard op 900 m hoogte, de hoogst gelegen wijngaard in de Mentrida-appellatie. De bodem is graniet en de expositie is noordelijk, de druivenstokken zijn ongeveer 70 jaar oud.

In het nieuwe project Vitícola Mentridana is deze Mentridano het vlaggeschip. Klassieker in de maak!

De nieuwe cultwijn van Ribera del Duero. 100% Tempranillo, gemaakt door Xavier Ausás, oenoloog en technisch directeur van Vega Sicilia tussen 1988 en 2015. 35 tot 90 jaar oude wijnstokken in gobelet.

Acústic is zowel de naam van de bodega als van de instapwijn van dit domein. Deze naam werd gekozen omdat Albert één wil zijn met de streek, het terroir en de natuur, en de authenticiteit daarvan wil doen reflecteren in zijn wijnen. Viticultuur en vinificatie geschieden in de meest pure vorm; men werkt hier volgens de biodynamische wijnbouwtechnieken zonder zich te vergalopperen. De wijnen konden door internationale critici reeds verschillende topquotaties achter hun naam schrijven.

In 1994 bracht Aliòn zijn eerste jaargang uit. De overname van de bodega was twee jaar daarvoor. In tussentijd zijn de kelders meermaals aangepast, de laatste keer net voor de oogst van 2000. Toen verving men de roestvrijstalen gistingstanks door eikenhouten kuipen en nam men een nieuwe en geklimatiseerde vatenkelder in gebruik. in 2011 installeerde het bedrijf een geheel nieuwe bottellijn. 240.000 flessen productie.

Promo Roda I Reserva Rallypack (L). 12x Roda I Reserva 2021 + 1 gratis Rallyjas, maat L. Reserva met superpedigree! Roda I is steeds een strenge selectie van druiven, Grotendeels Tempranillo. Enkel de allerbeste komen in aanmerking, de wijnstokken zijn minstens 30 jaar oud.

Promo Roda I Reserva Rallypack (M). 12x Roda I Reserva 2021 + 1 gratis Rallyjas, maat M. Reserva met superpedigree! Roda I is steeds een strenge selectie van druiven, Grotendeels Tempranillo. Enkel de allerbeste komen in aanmerking, de wijnstokken zijn minstens 30 jaar oud.

Promo Roda I Reserva Rallypack (S). 12x Roda I Reserva 2021 + 1 gratis Rallyjas, maat S. Reserva met superpedigree! Roda I is steeds een strenge selectie van druiven, Grotendeels Tempranillo. Enkel de allerbeste komen in aanmerking, de wijnstokken zijn minstens 30 jaar oud.

Promo Roda I Reserva Rallypack (XL). 12x Roda I Reserva 2021 + 1 gratis Rallyjas, maat XL. Reserva met superpedigree! Roda I is steeds een strenge selectie van druiven, Grotendeels Tempranillo. Enkel de allerbeste komen in aanmerking, de wijnstokken zijn minstens 30 jaar oud.

Promo Roda I Reserva Rallypack (XS). 12x Roda I Reserva 2021 + 1 gratis Rallyjas, maat XS. Reserva met superpedigree! Roda I is steeds een strenge selectie van druiven, Grotendeels Tempranillo. Enkel de allerbeste komen in aanmerking, de wijnstokken zijn minstens 30 jaar oud.

Promo Roda I Reserva Rallypack (XXL). 12x Roda I Reserva 2021 + 1 gratis Rallyjas, maat XXL. Reserva met superpedigree! Roda I is steeds een strenge selectie van druiven, Grotendeels Tempranillo. Enkel de allerbeste komen in aanmerking, de wijnstokken zijn minstens 30 jaar oud.

Sela is de jongste aanwinst van Bodegas Roda. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde percelen met een leeftijd schommelend tussen 15 en 30 jaar oud. De naam Sela is afkomstig van een Scandinavische rivier. Hier gaat eigenaar Mario Rotllan zich herbronnen. Blijkbaar zou dit een prachtig stuk natuur zijn waar hij al vissend energie en inspiratie uithaalt. 2008 was de eerste jaargang.

Coma d’en Pou is de verzamelnaam van enkele wijnvelden oostelijk van Gandesa aan de voet van de Serra de Cavalls. Coma staat voor een ondiepe vallei in een bergachtige regio. Coma d’en Pou heeft een totale oppervlakte van 10 ha deels met wijnstokken en deels met olijfbomen beplant. In 1996 werd deze wijn in zeer beperkte volumes gemaakt. Het was ook in de beginperiode dat er een procentueel groter aandeel cabernet sauvignon in de cuvée zat. Vandaag speelt grenache de hoofdrol.

Hier wordt vooral nadruk gelegd op finesse. Op het etiket wordt dan ook niet "vi negre" gebruikt zoals normaal in het Catalaans wordt gedaan voor rode wijn, doch "vi vermell", wat eigenlijk "lichtrode" wijn betekent. Deze wijn betekent ook de recuperatie van de Morenillo, die sinds deze wijn terug wat meer wordt aangeplant in de regio, ook door andere domeinen.

Gemaakt van oude wijnstokken Monastrell en andere druivensoorten die aangeplant zijn nabij de prehistorische site Les Alcusses. Eén van Valencia's meest succesvolle wijnen.