Dits del Terra 2014Terroir al Límit - 75 cl.

Name: Dits del Terra 2014 (75 cl.)
Brand: Terroir al Límit
SKU: 10803
Price: 62.7 EUR
Availability: OutOfStock

93 R. Parker

Biodynamisch

Download productfiche

Dits del Terra verwijst naar de knoestige oude wijnstokken Carinyena van meer dan 100 jaar oud. Deze zijn op een zuidhelling gelegen, dus een heel and... Lees verder

Regio:
Catalunya

Appellatie:
D.O.Q. Priorat

Wijndomein:
Terroir al Límit

Assemblage:
Cariñena (100%)

Wijnkleur:
Rood

Alcoholgehalte:
13,5 %

Vergelijkbare producten bekijken

€ 62,70 /st

€ 51,82 excl. BTW

Product niet bestelbaar

Bekijk vergelijkbare producten

Productinfo

Dits del Terra verwijst naar de knoestige oude wijnstokken Carinyena van meer dan 100 jaar oud. Deze zijn op een zuidhelling gelegen, dus een heel andere Carinyena dan deze van Arbossar op de noordhelling.

Vinificatie
Biodynamisch. De druiven worden niet ontritst en met hele trossen gevinifieerd. Daarna tijdens de vinificatie lange maceratie voor de gisting zonder toevoeging van enzymes of gisten. Geen remontages of pigeage tijdens de gisting. Volledig non-interventionistisch. Dit is ook de enige manier om dit soort finesse in een wijn uit Priorat te krijgen.

Bewaarpotentieel
15 à 25 jaar.

Serveren
In een Bourgogneglas

Proefanalyse
Mooie soepele en zonnige aanzet. De zuidelijke helling laat zich duidelijk proeven. Mooi rood fruit in de neus met hints van mooie Mediterrane kruiden en wat kreupelhout. In de mond stevig, maar toch fris en mineralig. Mooie tannines, nu nog stevig, maar die met wat walsen zich mooi zetten. Lange afdronk.

Reviews

R. Parker (93/100)

21/02/2024

Cariñena takes heat quite well, 2014 was slightly warmer than 2013, and the 2014 Dits del Terra behaved quite well, even in this south-facing vineyard in a slightly warmer place between Torroja and Gratallops. The 2014s were bottle slightly earlier, as he wanted more vibrant wine and felt the longer élevage resulted in slightly oxidative wines, which is something he likes and seeks for whites, but does not like for reds. As I've seen with other 2014s, there are abundant, young, fine-grained tannins here. 4,600 bottles were produced and filled in late June 2016.

Wijndomein

Terroir al Limit maakt, zoals zijn naam het zelf zegt, wijnen met het terroir als belangrijkste uitgangspunt. Ze zijn gevestigd in het dorpje Torroja en werken meer dan veel andere domeinen met Carinyena. Ze werken biodynamisch in een stijl die werkelijk uniek is.

Meer weten over Terroir al Límit? Lees hier verder.

Gerecht suggesties