Deze Amigos of 'vriendenwijn' is het paradepaardje van deze kleine familiale bodega in Corral de Almaguer. De wijn zou tot de D.O. La Mancha kunnen behoren, maar de eigenaar Juan de la Barreda heeft er bewust voor gekozen om op zijn wijnen een 'vin de pays'-etiket te kleven van Vino de la Tierra de Castilla. De basiswijnen van het domein zijn hoofdzakelijk cépagewijnen; deze Amigos is een coupage van enerzijds vieilles vignes Tempranillo - of Cencibel in deze streek - (40 jaar oud, La Dehesilla, Monte Alto en el Convento) en anderzijds jongere aanplant van Syrah en Cabernet.
Vinificatie
Selectie in de wijngaard; vervolgens klassieke maceratie en gisting op inox cuves en daarna een eiklagering van 12 maanden (75% Franse en 25% Amerikaanse eik).
Bewaarpotentieel
Tot 2017.
Serveren
Best niet te warm serveren, rond 18°C.
Proefanalyse
Aanlokkelijk diep in kleur. Open boeket, aroma's van rijp rood fruit met onderin zoete kruiden en rijpe peper. Heel sappig en direct van smaak met veel vlees rond het been. Edele fruittanines en een hint van vatrijping. Alles staat in het teken van het expressieve karakter van deze zuiderse Cencibel, afgewerkt met een rechtlijnigere Syrah en Cabernet Sauvignon die beide ook wat frisheid aan de structuur bijdragen. Mondvullende, zongedreven wijn.