Wij zijn de exclusieve invoerder in België van al de wijndomeinen op deze website.
Dit wijngebied, door zijn band met de stad Valencia, is een van de oudste historische wijngebieden van Spanje. Reeds in de 2e eeuw voor Christus schreven Romeinse schrijvers elogieën over de wijnen van Sagunto. Dit verleden torst het gebied echter ook als een last met zich mee. Als wijngebied is het enorm, met in totaal meer dan 79 dorpen, zodat de homogeniteit ver te zoeken is en de kwaliteit vaak al evenzeer. Valencia is op dit moment vooral bekend om zijn zoete wijnen op basis van Moscatel en voor zijn bulkwijnen, simpele witte en rode wijnen zonder veel betekenis voor het terroir of voor bepaalde druivensoorten. Niettemin heeft ook deze regio zeer veel potentieel: schitterende terroirs en het perfecte klimaat. We zien dan ook dat er heel wat nieuwe initiatieven opkomen die de wijn weer brengen waar hij thuishoort: op topniveau. De regio is onderverdeeld in 4 subzones waarvan Valentino en Moscatel de grootste zijn en het zuidelijker in het binnenland gelegen Clariano het meest belooft voor de toekomst. Tot slot is er nog de subzone Alto Turia.
Macabeu (50%), Malvasia (20%), Verdil (20%), Pedro Ximénez (10%)
75 cl.
2025
Cullerot = dikkopje, zie logo. Sinds enkele jaren heeft men zich op Celler del Roure verdiept in de recuperatie van oude cépages van de streek. Ook de vinificatie in amforen, die op dit oude domein nog aanwezig waren, gebeurt zoals vroeger. Cullerot werd in 2010 voor het eerst gecommercialiseerd.
Arcos (50%), Forcalla (50%)
2023
Een nieuw project van Pablo Calatayud. De "Ferrero & Senís"-lijn is een eerbetoon aan 2 van zijn beste medewerkers sinds jaar en dag. Met de wijnen uit deze lijn wil hij vooral terug naar de vergeten druivensoorten uit het verleden die bijna allemaal verdwenen waren wegens te licht en te weinig alcohol. Het gaat dan vooral om Arcos en Forcallà die lichte en elegante wijnen geven, als eerbetoon aan het Mediterrane licht.
Chardonnay, Garnatxa blanca, Merseguera
2024
Fieldblend met in hoofdzaak Merseguera, aangevuld met Garnacha Blanca en enkele verdwaalde percentages Chardonnay. De wijngaard ligt op 600 meter hoogte, met kalk-klei ondergrond. De wijnstokken zijn tussen de 8 en 42 jaar oud. Comarcal verwijst naar een wijn uit de Comarca (district of regio)
Monastrell (50%), Cariñena (25%), Syrah (25%)
Gemaakt van oude wijnstokken Monastrell en andere druivensoorten die aangeplant zijn nabij de prehistorische site Les Alcusses. Eén van Valencia's meest succesvolle wijnen.
Mandó
Rosé bubbels met een bijzondere pedigree. De lijn 'Les Filles d'Amalia' werd door Pablo gemaakt als eerbetoon aan zijn moeder. Zowel de rosé 'Les Prunes' als deze 'Les Danses' zijn gemaakt van Mandó. Dit is een zogenaamde "metodo ancestral" met natuurlijke 2e gisting op de fles. En bovendien nog in de rosé-versie.
Mandó (100%)
Deze wijn is een eerbetoon van Pablo Calatayud, de eigenaar van Celler del Roure, aan zijn moeder Amalia en aan zijn zussen. Dit domein is immers vooral een familieproject. De wijn is een 'blanc de noirs', een witte wijn gemaakt van rode druiven, vandaar dat hij eruitziet als een lichte rosé. Zeer apart van karakter!
Monastrell (60%), Cariñena (35%), Arcos (3%), Mandó (2%)
2022
Maduresa = rijpheid. Het etiket reflecteert dat elke druif op zich belangrijk is om een perfect eindproduct af te leveren. In het begin was deze wijn vooral op basis van Mando, maar intussen heeft Paco ingezien dat Mando beter rijpt op amfora en wordt deze druivensoort vooral gebruikt in zijn amfora-gamma (Parotet). Maduresa is vandaag de meest Mediterrane wijn met dito stevige druivensoorten. Monastrell en Cariñena.
Arcos (70%), Mandó (30%)
2021
De Parotet is voor dit domein een mijlpaal. Een aantal jaren geleden zijn ze begonnen met de restauratie van 400 jaar oude amforen die zich bevonden in hun ondergrondse kelder. Eerst hebben ze tests gedaan met de vinificatie van witte Spaanse wijn en de Parotet was hun eerste rode Spaanse wijn op amforen. Met schitterend resultaat : de Mando geeft immers slechte resultaten op eik, maar op amforen daarentegen is dit de ideale variëteit. Deze Spaanse wijn is dan ook een terugkeer naar de roots van deze regio : de assemblage van Arcos en Mando én de vinificatie op amforen.
Arcos (60%), Mandó (40%)
Arcos, Bonicaire, Garnacha, Monastrell
Sensal is de 'vin de village' van Javi, gemaakt van de in zijn dorp meest voorkomende druivensoorten : Arcos, Monastrell, Bonicaire en Garnacha. De wijngaarden situeren zich in het dorp La Font de la Figuera, stokken van 35 à 50 jaar oud. Er zijn in totaal 5.450 flessen gemaakt. Verrassend fris voor een wijn met deze cépages en uit deze regio.
Mandó (70%), Arcos (30%)
Dit domein bezit een ware schatkamer aan oude amfora's. Intussen hebben ze een hele reeks wijnen die volledig met behulp van deze oude amfora's gemaakt werden. In het wit is dat de Cullerot en in het rood de Vermell en de Parotet. Loepzuivere en sappige wijnen.
Paswoord vergeten?
Vul hieronder je login in en klik op "Versturen". Je zal via e-mail de instructies ontvangen om je paswoord te wijzigen.
Er is iets mis gelopen met jouw verzoek.
Uitverkocht!
Je bent succesvol ingeschreven! We houden je op de hoogte.
Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als dit product weer in voorraad is.
Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als de nieuwe jaargang van dit product in voorraad is.