Wij zijn de exclusieve invoerder in België van al de wijndomeinen op deze website.
De Levante is de meest Mediterrane regio van Spanje. Historisch is hier altijd veel wijnbouw geweest; vooral Valencia als havenstad speelde een belangrijke rol in deze ontwikkeling. De appellaties van deze regio waren vroeger hoofdzakelijk bulkappellaties, doch hebben zich intussen stuk voor stuk gekwalificeerd als kwaliteitsappellaties. Moscatel, Monastrell en Bobal zijn hier de sterren.
Albillo, Blanquilla, Doña Blanca, Macabeu, Marisancho, Tardana
75 cl.
2024
Letterlijk vertaald; "En van wie ben jij?" Vino de Pueblo, letterlijk "vin de village", gemaakt van oude wijnstokken, met uitsluitend de typische cépages van de regio. Het is ook een "vino ético", tot stand gekomen via crowdfunding, om de lokale boeren te ondersteunen en vooruit te helpen. Zeer eigenzinnige en typische wijn met veel karakter. De wijngaarden van Tardana zijn tussen de 60 en 70 jaar oud. Percelen op een hoogte van 400 meter met vooral kalksteen en klei. De Macabeo is 30 tot 50 jaar oud en aangeplant op 700 meter hoogte eveneens op kalksteen en klei. De overige witte druiven zijn fieldblends met een leeftijd tussen de 80 en 100 jaar op gelijkaardige bodem als eerder genoemde cépages.
Macabeu (50%), Malvasia (20%), Verdil (20%), Pedro Ximénez (10%)
2025
Cullerot = dikkopje, zie logo. Sinds enkele jaren heeft men zich op Celler del Roure verdiept in de recuperatie van oude cépages van de streek. Ook de vinificatie in amforen, die op dit oude domein nog aanwezig waren, gebeurt zoals vroeger. Cullerot werd in 2010 voor het eerst gecommercialiseerd.
Arcos (50%), Forcalla (50%)
2023
Een nieuw project van Pablo Calatayud. De "Ferrero & Senís"-lijn is een eerbetoon aan 2 van zijn beste medewerkers sinds jaar en dag. Met de wijnen uit deze lijn wil hij vooral terug naar de vergeten druivensoorten uit het verleden die bijna allemaal verdwenen waren wegens te licht en te weinig alcohol. Het gaat dan vooral om Arcos en Forcallà die lichte en elegante wijnen geven, als eerbetoon aan het Mediterrane licht.
Merseguera
De Merseguera werd geënt op oude stokken Bobal op 900m hoogte, waar men de Bobal niet voldoende rijp krijgt. De bodem is hier een mix van mergel, kalk en zand en de wijngaard is omringd door olijfbomen, dennenbomen en eikenbomen.
Bobal (100%)
2022
Het ‘nec plus ultra’ van de Bobal-druif. Finca Terrerazo is gelegen op 800m hoogte. De bodem is van Dolomitische kalksteen met krijt/zanderige structuur. De wijngaarden werden en gobelet in 1945 en 1970 aangeplant en worden niet geïrrigeerd. Biologische viticultuur met gebruik van covercrops.
150 cl. (Magnum)
Monastrell (50%), Cariñena (25%), Syrah (25%)
Gemaakt van oude wijnstokken Monastrell en andere druivensoorten die aangeplant zijn nabij de prehistorische site Les Alcusses. Eén van Valencia's meest succesvolle wijnen.
Mandó
Rosé bubbels met een bijzondere pedigree. De lijn 'Les Filles d'Amalia' werd door Pablo gemaakt als eerbetoon aan zijn moeder. Zowel de rosé 'Les Prunes' als deze 'Les Danses' zijn gemaakt van Mandó. Dit is een zogenaamde "metodo ancestral" met natuurlijke 2e gisting op de fles. En bovendien nog in de rosé-versie.
Mandó (100%)
Deze wijn is een eerbetoon van Pablo Calatayud, de eigenaar van Celler del Roure, aan zijn moeder Amalia en aan zijn zussen. Dit domein is immers vooral een familieproject. De wijn is een 'blanc de noirs', een witte wijn gemaakt van rode druiven, vandaar dat hij eruitziet als een lichte rosé. Zeer apart van karakter!
Monastrell (60%), Cariñena (35%), Arcos (3%), Mandó (2%)
Maduresa = rijpheid. Het etiket reflecteert dat elke druif op zich belangrijk is om een perfect eindproduct af te leveren. In het begin was deze wijn vooral op basis van Mando, maar intussen heeft Paco ingezien dat Mando beter rijpt op amfora en wordt deze druivensoort vooral gebruikt in zijn amfora-gamma (Parotet). Maduresa is vandaag de meest Mediterrane wijn met dito stevige druivensoorten. Monastrell en Cariñena.
2021
Dit is een nieuwe wijn van Toni Sarrion, die sinds een aantal jaren de topwijn Finca Calvestra maakt, een van de dé referenties voor de Merseguera druif. De Merseguera werd geënt op oude stokken Bobal op 900m hoogte, waar men de Bobal niet voldoende rijp krijgt. De bodem is hier een mix van mergel, kalk en zand en de wijngaard is omringd door olijfbomen, dennenbomen en eikenbomen. Merseguera is geen makkelijke druif. Het moment van optimale rijpheid en lage rendementen is cruciaal alsook het koele microklimaat in de wijngaard. Er wordt hier niet geïrrigeerd en de wijngaard wordt biologisch bewerkt. Met Margas gaat hij nog een stap verder door één perceel uit de Finca Calvestra wijngaard apart te vinifiëren. De naam Margas verwijst naar de mergelbodem in dit perceel. Voor Toni is dit een bijzonder persoonlijke wijn waar hij al zijn kennis in verwerkt heeft. De grootste zorg in de wijngaard en een minimum van interventie bij het wijn maken. De Margas zal ook enkel in uitzonderlijke jaren gebotteld worden.
Bobal (80%), Garnacha (20%)
Mestizaje betekent letterlijk ‘mengeling’ of ‘assemblage’. Het is misschien de basiswijn van het domein, maar wel een absolute topper! Afkomstig van calcaire bodems op een hoogte van 800 meter.
Merseguera (40%), Viognier (20%), Malvasia (18%), Xarel.lo (14%), Macabeu (8%)
Na de heropleving van Bobal is Toni Sarrión aan zijn volgende project begonnen: het opnieuw op de kaart zetten van de Merseguera. Deze typische druivensoort uit Alto Turia in de regio Valencia was jarenlang verwaarloosd en stond enkel nog bekend om simpele, weinig overtuigende wijnen. Zijn project begon meer dan tien jaar geleden, op een steile wijngaard met een helling van 10%, gelegen op 900 meter hoogte. Vieilles vignes Bobal bleken hier geen succes — de druiven werden simpelweg niet rijp in dit koele microklimaat — dus besloot Toni om de hele wijngaard om te enten met Merseguera. De eerste jaargang die hij op de markt bracht was 2011. Om de wijn meer aroma en levendigheid te geven, voegde hij kleine hoeveelheden Malvasía en Viognier toe. De wijngaard ademt Middellandse Zee: tussen de ranken groeien olijfbomen, dennen, rozemarijn, venkel en tijm.
Arcos (70%), Mandó (30%)
De Parotet is voor dit domein een mijlpaal. Een aantal jaren geleden zijn ze begonnen met de restauratie van 400 jaar oude amforen die zich bevonden in hun ondergrondse kelder. Eerst hebben ze tests gedaan met de vinificatie van witte Spaanse wijn en de Parotet was hun eerste rode Spaanse wijn op amforen. Met schitterend resultaat : de Mando geeft immers slechte resultaten op eik, maar op amforen daarentegen is dit de ideale variëteit. Deze Spaanse wijn is dan ook een terugkeer naar de roots van deze regio : de assemblage van Arcos en Mando én de vinificatie op amforen.
Arcos (60%), Mandó (40%)
2019
Quincha Corral is afkomstig van de Finca Terrerazo, gelegen op 800 meter hoogte. De bodem bestaat uit dolomitische kalksteen met een krijtachtige, zanderige structuur. De wijngaarden werden en gobelet aangeplant in 1919 en 1940 en worden niet geïrrigeerd. Er wordt gewerkt volgens de principes van de biologische viticultuur, met het gebruik van covercrops tussen de rijen.
Arcos, Bonicaire, Garnacha, Monastrell
Sensal is de 'vin de village' van Javi, gemaakt van de in zijn dorp meest voorkomende druivensoorten : Arcos, Monastrell, Bonicaire en Garnacha. De wijngaarden situeren zich in het dorp La Font de la Figuera, stokken van 35 à 50 jaar oud. Er zijn in totaal 5.450 flessen gemaakt. Verrassend fris voor een wijn met deze cépages en uit deze regio.
Mandó (70%), Arcos (30%)
Dit domein bezit een ware schatkamer aan oude amfora's. Intussen hebben ze een hele reeks wijnen die volledig met behulp van deze oude amfora's gemaakt werden. In het wit is dat de Cullerot en in het rood de Vermell en de Parotet. Loepzuivere en sappige wijnen.
Paswoord vergeten?
Vul hieronder je login in en klik op "Versturen". Je zal via e-mail de instructies ontvangen om je paswoord te wijzigen.
Er is iets mis gelopen met jouw verzoek.
Uitverkocht!
Je bent succesvol ingeschreven! We houden je op de hoogte.
Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als dit product weer in voorraad is.
Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als de nieuwe jaargang van dit product in voorraad is.