Zoekresultaten

Valdecañada is afkomstig van een steile wijngaard in Bierzo, gelegen op 700 à 800 meter hoogte in de omgeving van Ponferrada. Vanaf de jaargang 2015 worden de druiven apart gevinifieerd. Voordien werden ze gebruikt in de Ultreia-wijnen. Oude Mencía-wijnstokken op bodems van leisteen en schist zorgen hier voor een uitgesproken mineraal en fris profiel. Zeer beperkte productie, volledig gericht op finesse en terroirexpressie, met veel fraîcheur en lage alcoholpercentages.

El Cerro de Valdecañada is afkomstig van een zeer klein en steil perceel van 0,6 hectare in de omgeving van Ponferrada, in Bierzo. De wijngaard heeft een noordelijke ligging en de stokken zijn meer dan 100 jaar oud. De oude Mencía-wijnstokken op bodems van leisteen en schist zorgen voor een wijn met veel fraîcheur en mineraliteit. Licht etherisch en puur, met een rijpe en verfijnde tanninestructuur. De productie bedraagt slechts een 600-tal flessen.