Wij zijn de exclusieve invoerder in België van al de wijndomeinen op deze website.

Happy Wine Bottle icon - La Buena Vida Help mij kiezen
Zet onze Exclusieve VIP-tasting in uw agenda - Enkel topwijnen op de proeftafels! Zondag 29 & maandag 30 november.
LEES MEER

Psi 2018Dominio de Pingus - 75 cl.

94 R. Parker
Biodynamisch
Psi
Download productfiche
2007 was de eerste jaargang. PSI zijn de initialen van Peter Sisseck. De wijnstok afgebeeld op het etiket refereert naar de Griekse letter Psi, die de... Lees verder
Wijnkleur:
Rood
Alcoholgehalte:
13,5 %
Vergelijkbare producten bekijken
€ 29,95 /st
€ 24,75 excl. BTW
Product niet bestelbaar
Productinfo
2007 was de eerste jaargang. PSI zijn de initialen van Peter Sisseck. De wijnstok afgebeeld op het etiket refereert naar de Griekse letter Psi, die dezelfde vorm heeft.
Vinificatie
Sinds 2018 in een nieuwe bodega vinificatie in cementen cuves. Elevage van 18 maanden op oudere Franse eiken barriques en foeders van 5000 tot 10.000 liter. Biowijn.
Bewaarpotentieel
10 jaar.
Serveren
In zijn eerste 4 levensjaren enkele uren vooraf decanteren. Serveren in een groot wijnglas bij 18°C.
Proefanalyse
Diep en jong van kleur. Gebalde geuren, alles is er maar komt nog niet tot expressie. Een fijnere Tempranillo-expressie van het hoogste niveau: klasse, fruit, zacht, zonnig. Andere structuur dan de overige wijnen van dit domein, in een minder rijpe stijl. Vlezige aanzet met heel veel fruit dat in het begin nog wat gebukt gaat onder de tannines. Een wijn die in het begin erg veel lucht nodig heeft. Sappige finale met een knipoog naar de authentieke Riberastijl van toen.
Reviews
R. Parker (94/100)

I had already tasted the unbottled 2018 PSI, which saw a jump in quality after they got a new winery where they had much better working conditions. This wine is produced with purchased grapes from 200 hectares in around 750 plots and 20 different villages throughout Ribera del Duero (they now rent and work 50 hectares of these vineyards themselves). In 2018, they were able to use some 12% Garnacha and 2% other grapes, including whites that are found intermixed with the Tinta del País/Tempranillo in the old vineyards. Garnacha adds freshness, and the wine shows it—the character of the grape comes through in the blend. It fermented with indigenous yeasts and matured mostly in 5,000-liter and 10,000-liter oak vats, but 20% of the volume aged in used French barriques for 18 months. The color is quite light (relatively speaking), bright and lively, the nose perfumed, floral and elegant, like no PSI before. The palate is medium-bodied, with fine tannins, and it feels terribly balanced and beautifully textured. It's elegant more than powerful but full of energy. This is without a doubt the finest PSI to date. Viva Garnacha! 360,000 bottles produced. It was bottled in June 2020.

Wijndomein

De majestueuze Tinto Fino door de Deense oenoloog Peter Sisseck, is dé cultwijn van de streek.

Gerecht suggesties
Vlees
    fazant/patrijs (pluimwild) kip/kalkoen (gevogelte) lamsvlees rundsvlees
Vergelijkbare producten
Gelijkaardige wijnen
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2019 Dominio de Pingus - 75 cl.
€ 66,08 excl. BTW
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2020 Dominio de Pingus - 75 cl.
€ 69,00 excl. BTW
Flor de Pingus
Flor de Pingus 2022 Dominio de Pingus - 75 cl.
€ 114,58 excl. BTW
Flor de Pingus
Flor de Pingus 2022 Dominio de Pingus - 150 cl. (Magnum)
€ 251,55 excl. BTW
Flor de Pingus
Flor de Pingus 2023 Dominio de Pingus - 75 cl.
€ 98,87 excl. BTW
Flor de Pingus
Flor de Pingus 2023 Dominio de Pingus - 150 cl. (Magnum)
€ 251,55 excl. BTW
Psi
Psi 2023 Dominio de Pingus - 75 cl.
€ 30,56 excl. BTW
Psi
Psi 2023 Dominio de Pingus - 150 cl. (Magnum)
€ 68,50 excl. BTW
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2023 Dominio de Pingus - 75 cl.
€ 69,00 excl. BTW
Pingus PRIMEUR
Pingus PRIMEUR 2026 Dominio de Pingus - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Pingus PRIMEUR
Pingus PRIMEUR 2026 Dominio de Pingus - 150 cl. (Magnum)

Prijs nog niet bekend

Pingus PRIMEUR
Pingus PRIMEUR 2026 Dominio de Pingus - 300 cl. (Doble Magnum)

Prijs nog niet bekend

Pingus PRIMEUR
Pingus PRIMEUR 2026 Dominio de Pingus - 600 cl. (Imperial)

Prijs nog niet bekend

Flor de Pingus PRIMEUR
Flor de Pingus PRIMEUR 2026 Dominio de Pingus - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Flor de Pingus PRIMEUR
Flor de Pingus PRIMEUR 2026 Dominio de Pingus - 150 cl. (Magnum)

Prijs nog niet bekend

✕

Smaakprofiel icon - La Buena Vida Smaakprofiel Smaakprofiel
Hout
Zuren
Fruitig
Structuur
Question mark icon - La Buena Vida Geen idee. Overslaan
Even geduld, we zoeken het op...

Je bent succesvol ingeschreven! We houden je op de hoogte.

Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als dit product weer in voorraad is.

Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als de nieuwe jaargang van dit product in voorraad is.