Airén

Airén: de meest aangeplante druif ter wereld, maar haast niemand heeft er ooit van gehoord. Heel La Mancha staat er nochtans mee aangeplant, maar helaas worden er zeer weinig interessante wijnen van gemaakt. Deze 'pie franco' (dus stokken van vóór de fylloxera, of meer dan 100 jaar oud) is echter meer dan een topper! De 20% Viognier zorgt voor een florale en aromatische toets. Voor deze prijs is dit één van onze beste witte wijnen.

Brandy Juan Sebastián Elcano is een D.O. Brandy de Jerez Solera Gran Reserva van Gutiérrez Colosía. De solera gaat terug tot het begin van de 20e eeuw en rijpt in Amerikaanse eiken vaten die voordien Oloroso bevatten. De brandy wordt opgevoed volgens het traditionele systeem van criaderas en solera en is beperkt tot 1.500 flessen per jaar. De naam is een eerbetoon aan het Spaanse opleidingsschip Juan Sebastián Elcano, dat nauw verbonden is met de Baai van Cádiz.

Las Tinadas is zonder meer de beste Airén op de markt ! In Finca Romeral is dit één van de laatste parcelas met vieilles vignes Pie Franco (dwz geplant zonder de normaal verplichte Amerikaanse onderstok die beschermt tegen de druifluis). Single Vineyard aangeplant in 1950.