Rodri Méndez is een van de beste Albariñoproducenten in Galicia. De Leirana is zijn basiscuvée die onmiddellijk zijn eigen stijl laat zien : strak, veel zuren, mooi puntig. Rodri werkt vooral met oude wijnstokken, zowel voor zijn basiscuvée, maar ook en vooral voor zijn topwijnen in de Goliardo-reeks.
Vinificatie
Oogst wordt gedaan in kleine mandjes. Normale vinificatie in inox cuves. Geen malo.
Bewaarpotentieel
Tot 5 à 6 jaar na botteling.
Serveren
Fris serveren.
Proefanalyse
Lichtgeel en helder van kleur. In de neus een festijn van wit pitfruit, fijne exotische tonen, wat venkel en mineraliteit. In de mond strak en fris. Hoge zuren in de eindafdronk. Topper met heel wat potentieel.