Albariño

Single-vineyard Albariño van 90 jaar oude stokken in Xesteiriña (Sanxenxo). Gneissbodems zorgen voor fraîcheur en extra volume in de wijn. Slechts 1.000 flessen geproduceerd. Het label vermeldt Iraia & Edu van de lieu-dit Lagüiña.

As Penas is de witte perceelwijn van Adega A Barouta in Ribeiro. Afkomstig van een oude wijngaard in de Val do Avia op granietbodem. De gemengde aanplant wordt gedomineerd door Treixadura, aangevuld met Albariño, Caíño Blanco, Loureiro, Agudelo en andere lokale druivenrassen. Treixadura vormt de basis van de wijn, terwijl Albariño voor extra zuren en energie zorgt. Een witte Ribeiro met veel spanning, mineraliteit en een duidelijk Atlantisch karakter. Gemaakt om ook mooi verder te ontwikkelen op fles.

Klein nevenproject van Rodrigo Méndez van Forjas del Salnés. Het betreft een wijngaard met oude Albariño-stokken van circa 70 jaar oud op graniet- en zandbodems, gelegen in het dorp Meaño.

In 2009 werd de Colors voor het eerst gevinifieerd. Colors vormt het basisgamma van de Cérvoles-wijnen.

Zeer pure Albariño, gemaakt van oude wijnstokken van 50 jaar oud op zanderige en fijne granietbodems, net boven zeeniveau. Nauwelijks 2500 flessen van gemaakt! Van dezelfde wijngaard als de cultwijn Sketch van Raul Pérez.

Rodri Méndez is een van de beste Albariñoproducenten in Galicia. De Leirana is zijn basiscuvée die onmiddellijk zijn eigen stijl laat zien: strak, veel zuren, mooi puntig. Rodri werkt vooral met oude wijnstokken, zowel voor zijn basiscuvée, maar ook en vooral voor zijn topwijnen in de Goliardo-reeks.

Voor de eerste keer gemaakt in 2017. Zeer uitzonderlijke wijn die enkel gemaakt wordt door Rodri, aangezien hij van een uniek terroir komt : de wijngaard werd 100 jaar geleden geplant in de duinen op nauwelijks 50m van de zee, met een 3 meter dikke zandlaag als bodem. Op het strand van Arra in Montalvo-Sanxenxo. Uniek ! Slechts 600 flessen.

Voor de eerste keer gemaakt in 2017. Zeer uitzonderlijke wijn die enkel gemaakt wordt door Rodri, aangezien hij van een uniek terroir komt : de wijngaard werd 100 jaar geleden geplant in de duinen op nauwelijks 50m van de zee, met een 3 meter dikke zandlaag als bodem. Op het strand van Arra in Montalvo-Sanxenxo. Uniek !

Eén van onze top-Albariños, afkomstig van een 180 jaar oude pre-fylloxera wijngaard. Indrukwekkend. Slechts 5000 flessen van gemaakt.

O Pradiño is genoemd naar het perceel waar de wijn vandaag komt in O Vinquiño (Sanxenxo). Het perceel werd volledig herplant in 2012 met de stekken van een aantal van de meer dan honderdjarige wijnstokken die op dit perceel nog voorkwamen. De wijngaard is zeer dicht bij de zee gelegen en bestaat dan ook uit een decompositie van graniet en zand (gneis). In totaal 1600 stokken met een jaarlijkse productie van ongeveer 700 flessen. Onze meest mineralige Albariño !

Dit is één van de historische domeinen van de regio Ribeiro. Gelegen in de Valle de Avia in het mooie groene binnenland van Galicia. Arsenio Paz was de stichter en bezieler van het domein sinds 1977. In 2022 besloot José Pariente om deze kleine boutique winery over te nemen, aangezien Arsenio geen opvolging had. Dit is een klein domein van 6 ha op 200-400m, met een goeie 20.000 flessen productie. José Pariente wil vooral de erfenis van Arsenio met respect voor de regio en het terroir verderzetten.

Promopack 12 flessen: 10+2 gratis Dit is één van de historische domeinen van de regio Ribeiro. Gelegen in de Valle de Avia in het mooie groene binnenland van Galicia. Arsenio Paz was de stichter en bezieler van het domein sinds 1977. In 2022 besloot José Pariente om deze kleine boutique winery over te nemen, aangezien Arsenio geen opvolging had. Dit is een klein domein van 6 ha op 200-400m, met een goeie 20.000 flessen productie. José Pariente wil vooral de erfenis van Arsenio met respect voor de regio en het terroir verderzetten.

Deze Albariño is de basiswijn, al is dat misschien wat negatief uitgedrukt. Deze wijn bulkt van kwaliteiten. Pazo betekent domein in Galicisch.

Deze Albariño is de basiswijn, al is dat misschien wat negatief uitgedrukt. Deze wijn bulkt van kwaliteiten. Pazo betekent domein in het Galicisch.

Deze Albariño is de basiswijn, al is dat misschien wat negatief uitgedrukt. Deze wijn bulkt van kwaliteiten. Pazo betekent domein in het Galicisch.

Kruidig digestief op basis van de orujo van Pazo de Señorans.

Bijzonder fijn distillaat van Albariño.

Wordt enkel gemaakt in topjaren. Geen houtlagering maar een lange bewaring ‘sur lies’ op lage temperatuur op inox zorgen voor dit unicum uit Noordwest-Spanje. Komt pas na minimum 8 jaar op de markt.

Wordt enkel gemaakt in topjaren. Geen houtlagering maar een lange bewaring ‘sur lies’ op lage temperatuur op inox zorgen voor dit unicum uit Noordwest-Spanje. Komt pas na minimum 8 jaar op de markt.

Nieuwe witte topwijn, gemaakt door Berta Garcia, voormalig oenologe van Louis Latour en Château Haut-Brion. Enkel afkomstig van wijngaarden binnen de muren van het domein.

Ventoleiro Branco is de witte instapcuvée van Adega A Barouta, het project van Javier Alén, Dani Landi, Fernando García en Roberto Núñez in Ribeiro. De druiven komen van stokken van 20 tot 70 jaar oud, aangeplant op 170 tot 230 meter hoogte. De bodems bestaan uit zandige klei, graniet en leisteen.

In 2009 werd de Colors voor het eerst gevinifieerd. Colors vormt het basisgamma van de Cérvoles-wijnen.

O Pradiño is genoemd naar het perceel waar de wijn vandaan komt, in O Vinquiño (Sanxenxo). Het perceel werd volledig herplant in 2012 met stekken van enkele van de meer dan honderdjarige wijnstokken die hier nog aanwezig waren. De wijngaard ligt zeer dicht bij de zee en bestaat uit een bodem van gedegradeerd graniet en zand, met gneis. In totaal staan er 1.600 stokken, goed voor een jaarlijkse productie van ongeveer 700 flessen. Onze meest mineralige Albariño!