Dit is een nieuwe reeks voor dit domein. Tot nu toe hadden zij een eenvoudige witte Spaanse wijn en een topwijn. Daarnaast had Gerard heel wat ‘testwijnen’ van andere druivensoorten. Na jarenlange proefvinificaties werd er besloten om zowel in wit, rosé als in rood een ‘selecció’ te maken van 15 verschillende wijngaarden, telkens vieilles vignes. De etiketten van wit, rood en rosé vormen één landschap, karakteristiek voor Baix Penedès. Het etiket van de Negre is geïnspireerd op de Finca Mas Vilella, meer landinwaarts, met daarrond de hooggelegen wijngaarden.
Vinificatie
Korte élevage op Franse eik van 3 maanden.
Bewaarpotentieel
8 jaar.
Serveren
18°C, schenken in een groot glas.
Proefanalyse
Dieprood en fruitig mediterraan boeket. Soepel bij het eerste contact, vlezige structuur, balans tussen fruittannine. Een wijn die openbloeit na wat walsen. Na de uitgesproken Ull de Llebre-karaktertrekken (Tempranillo) proeven we in het midden meer continentale accenten, aangevuld met leder, peper en een puntje zuren.