Dit domein dat reeds vele prijzen behaalde, is vandaag de inspiratiebron voor tal van wijnbouwers in Rueda. Martina Prieto Pariente is vandaag nog even gretig naar verbetering en tracht met Verdejo tot de limieten van het mogelijke te gaan. Het minimum aan sulfieten, autochtone gistcellen, viticultuur, micro- en plotvinificaties, ovale betonnen cuves, foeders in plaats van barrique.
Hiermee wilt ze aantonen dat Verdejo tot veel meer in staat is dan wat het gemiddelde marktaanbod vandaag laat zien.