Spaanse wijnen - Canarias

Parcela Margalagua is een 'single parcel' van José Angel Alonso. 100-250m boven de zeespiegel, dit perceel ons een inkijk in de agrarische geschiedenis van Tenerife, omdat de oude wijngaarden op Tenerife beplant werden met verschillende druivensoorten. De wijnstokken zijn minstens 100 jaar oud, niet-geordend (groeien wild), én hebben de eigen onderstammen wat typisch is voor de Phylloxera-vrije Canarische Eilanden. De noordelijke kust van Tenerife bestaat uit een redelijk gematigd klimaat, waardoor druiven kunnen rijpen aan matige alcoholgehaltes mét behoud van een heldere zuurtegraad. De grote uitdagingen om hier wijn te bouwen zijn de Atlantische en Afrikaanse winden en de schommelingen in luchtvochtigheid.

Táganan is de naam van het dorp waar de wijngaarden (noordwestelijk op vulkanische ondergronden) te vinden zijn. Deze wijngaarden zijn dichter bij de kustlijn gelegen. Táganan is een blend van verschillende terroirs in Tacoronte (Tenerife).

Táganan is de naam van het dorp waar de wijngaarden (noordwestelijk op vulkanische ondergronden) te vinden zijn. Deze wijngaarden zijn dichter bij de kustlijn gelegen. Táganan is een blend van verschillende terroirs in Tacoronte (Tenerife).

De Jable de Tao 2023 is een witte blend van Malvasía, Diego , Listán Blanco en Listán Negro, afkomstig van verschillende percelen op Lanzarote. Deze cuvée geeft een breed beeld van het jonge project en combineert de fraîcheur van het eiland met voldoende volume en diepgang. Alcohol: 12%.

Chupadero 2023 is een wijn van Listán met een vollere, rondere stijl. De wijn behoudt zijn fraîcheur, maar is minder strak en minder uitgesproken mineraal dan de andere cuvées van het domein.

Tao Blanco is een witte wijn van Malvasía, in een strakke en frisse stijl. Geen exotisch profiel, maar een zuivere interpretatie van de druif, met focus op citrus en fraîcheur.

Masdache is een dorp bij de regio van La Geria op Lanzarote. Het is een field blend van de verschillende meer dan 100-jarige wijnstokken van de zone. Eén van de meest "wilde" wijnen van hun aanbod. Ondergrond is vulkanisch.

De Mentidero is de meest freaky van alle Rofe wijnen. De wijn wordt gebotteld als een field blend, en dus in dit geval een mengeling van witte en rode druivensoorten. Vandaar dat dit vaak een "clarete"; in 2020 is de wijn wat lichter en wordt als witte wijn gekwalificeerd. Wild stuff !

De Mentidero is de meest freaky van alle Rofe-wijnen. De wijn wordt gebotteld als een field blend, in dit geval een mengeling van witte en rode druivensoorten. Dit is een goed voorbeeld van een Blouge-wijn, een samentrekking van blanc en rouge. Vandaar dat dit vaak als een clarete wordt gezien. In 2020 is de wijn wat lichter en wordt hij als witte wijn gekwalificeerd. Wild stuff! Productie van slechts 700 flessen.

El Mentidero "Blablabla-pack" 2x 2021 4x 2023 De Mentidero is de meest freaky van alle Rofe wijnen. De wijn wordt gebotteld als een field blend, en dus in dit geval een mengeling van witte en rode druivensoorten. Wild stuff !

De Puro Rofe Blanco is de blend van verschillende terroirs doorheen Lanzarote. De rode draad is echter steeds de ondergrond die bestaan uit het typische zwarte vulkaanzand dat "rofe" genoemd wordt.

De Puro Rofe Tinto is een blend van verschillende terroirs verspreid over Lanzarote. De rode draad is echter steeds de ondergrond, die bestaat uit het typische zwarte vulkaanzand dat “rofe” genoemd wordt. Afkomstig van zeer oude wijnstokken (+100 jaar) uit onder meer La Geria, Masdache en Testeyna.

De Puro Rofe Tinto is de blend van verschillende terroirs doorheen Lanzarote. De rode draad is echter steeds de ondergrond die bestaan uit het typische zwarte vulkaanzand dat "rofe" genoemd wordt.

Camino de la Peña 2023 is een witte perceelwijn van Viñátigo uit Altos de Icod, in het noorden van Tenerife. De wijn wordt gemaakt van Listán Blanco uit een oude wijngaard op ongeveer 450 meter hoogte. De stokken groeien in traditionele parral, een soort pergola, op terrassen met jonge vulkanische basaltbodems. De ligging wordt rechtstreeks beïnvloed door de koele passaatwinden, die hier voor fraîcheur zorgen.

Dit is een nieuwe wijn voor het domein, met 2017 als eerste jaargang. Het perceel Laderas de Teno is gelegen in de El Palmar-vallei, in het noordwesten van Tenerife. Gelegen op 700 m, met directe blootstelling aan de zeer koele winden die uit de Noord-Atlantische Oceaan. Het Teno-massief is een van de eerste geologische formaties waar later het eiland Tenerife uit ontstond. De bodem van dit deel van het eiland heeft een perfecte combinatie van klei met vulkanische stenen die een perfecte afwatering mogelijk maken. De geschiedenis van het eiland samen met de mooiste variëteiten die men hier vindt!

Jesús Méndez wil met zijn Viñátigo-project autochtone Canarische cépages die bijna uitgestorven zijn terug een gezicht geven. Al zijn wijnen worden in zeer beperkte volumes gevinifieerd. ‘Pie franco’ op vulkanische ondergronden. Mix van ongeënte inheemse witte variëteiten uit de Canarische eilanden. De geselecteerde variëteiten en de verhoudingen variëren van jaar tot jaar afhankelijk van de oogst. De Listán Blanco druiven komen van ongeënte wijnstokken van meer dan 100 jaar oud. Geteeld tussen 500 en 900 meter boven zeeniveau, in het noordwesten van Tenerife. Jonge vulkanische bodems, met goede afwatering en zeer rijk aan mineralen.

Jesús Méndez wil met zijn Viñátigo-project autochtone Canarische cépages die bijna uitgestorven zijn terug een gezicht geven. Al zijn wijnen worden in zeer beperkte volumes gevinifieerd. ‘Pie franco’ op vulkanische ondergronden. Mix van ongeënte inheemse witte variëteiten uit de Canarische eilanden. De geselecteerde variëteiten en de verhoudingen variëren van jaar tot jaar afhankelijk van de oogst. De Listán Blanco druiven komen van ongeënte wijnstokken van meer dan 100 jaar oud. Geteeld tussen 500 en 900 meter boven zeeniveau, in het noordwesten van Tenerife. Jonge vulkanische bodems, met goede afwatering en zeer rijk aan mineralen.