Ausàs, Interpretación 2022Xavier Ausàs - 150 cl. (Magnum)

De klassieke Reserva is een assemblage van de oudste Garnacha wijngaarden en de Cabernet Sauvignon wijngaard die iets hoger op de flanken van het Moncay gebergte ligt. Alle druiven worden met de hand geplukt. Ermita de San Lorenzo = de kapel van de heilige Lorenzo.

Deze Valdueza is het ‘cheval de bataille’ van het domein. 2007 was de eerste jaargang.

Pies Negros is de 'vin de village' van de Artuke broers. De 8 verschillende percelen waar deze wijn vandaan komt, liggen in Abalos. Allemaal aanplant in gobelet tussen 530 tot 600 m hoogte. Een deel van de druiven wordt nog jaarlijks met de voeten getreden à l'ancienne, vandaar ook de naamgeving Pies Negros of 'zwarte voeten'. Productie van 10.500 flessen.

Dit is de instapwijn van Pérez Pascuas. Een wijn die zowel op zijn fruit als op zijn kruidige accenten wordt gedragen. Een ‘gavilán’ is een pluim die een schrijver gebruikt om zijn verhaal neer te schrijven. Gavilán is ook de expressie van de gebroeders als zijnde een autochtone wijn ‘pur sang’ met de eigenheid van het terroir. Sedert jaargang 2010 op de markt gebracht als Crianza. Tempranillo wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar.

2008 was de eerste jaargang van vinificatie. Dit domein maakt ook een basiswijn (Valdueza) en een topwijn (Etiqueta Azul). Deze “red label” zit er net tussenin. De wijngaarden liggen op 235 tot 355 meter hoogte, met hellingen tot 12%.

Een vlezige stijl Ribera del Duero. Door zijn laag rendement van net geen 28 hl/ha krijgen we kracht verweven met smaakintensiteit. Teófilo Reyes is ook een van de enige oenologen die de witte Albillo gebruikt (1 à 2%) in de coupage.

Rode Spaanse wijn op niveau van een Crianza. Doordat de productie beperkt is heeft het wijnhuis niet het recht de om de terminologie van Crianza of Reserva op de fles te vermelden.

Deze wijn is een perfecte harmonie tussen de oude stijl van Ribera del Duero met zijn vlezig karakter en een meer moderne en krachtige wijnstijl. Schoolvoorbeeld van Crianza. Tempranillo wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar.

Een van hun grand cru's, afkomstig van een wijngaard in Fonzaleche, aangeplant door Eva en haar vader in 1992. La Calleja is een klassieker in wording. Pure Tempranillo expressie van authentieke wijnmakers.

Deze wijn is een perfecte harmonie tussen de oude stijl van Ribera del Duero met zijn vlezig karakter en een meer moderne en krachtige wijnstijl. Schoolvoorbeeld van Crianza. Tempranillo wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar.

Corimbo is het nieuwste wijnavontuur van Bodegas Roda in Rioja. In 2006 werd het project gestart en in 2008 werd de eerste jaargang gevinifieerd. De bouw van de nieuwe bodega startte in 2012. Bodegas Roda hanteert de distel (corimbo) als logo. Productie van 40.000 flessen.

Dit is hun basiswijn of "Vino de pueblo", in dit geval San Vicente de la Sonsierra, nog net in Rioja Alta gelegen. De druiven zijn afkomstig van 4 verschillende wijngaarden op 500 m hoogte.

Dit is hun basiswijn of "Vino de pueblo", in dit geval San Vicente de la Sonsierra, nog net in Rioja Alta gelegen. De druiven zijn afkomstig van 4 verschillende wijngaarden op 500 m hoogte.

Dit is hun basiswijn of "Vino de pueblo", in dit geval Labastida, net in Rioja Alavesa gelegen. De druiven zijn afkomstig van 4 verschillende wijngaarden op 500 m hoogte.

Dit is hun basiswijn of "Vino de pueblo", in dit geval San Vicente de la Sonsierra, nog net in Rioja Alta gelegen. De druiven zijn afkomstig van 4 verschillende wijngaarden op 500 m hoogte.

Paso Las Mañas kunnen we zien als de Premier Cru van Arturke. De wijn is afkomstig van de jongste wijnstokken, 3,9 hectare die in 1999 aangeplant werden in Samaniego, op een hoogte van 700 m, wat voor een vrij apart karakter zorgt. In 2016 werden er 3500 flessen gebotteld. Het is de enige cuvée die op basis is van 100% Tempranillo.

Paso Las Mañas kunnen we zien als de Premier Cru van Arturke. De wijn is afkomstig van de jongste wijnstokken, 3,9 hectare die in 1999 aangeplant werden in Samaniego, op een hoogte van 700 m, wat voor een vrij apart karakter zorgt. In 2016 werden er 3500 flessen gebotteld. Het is de enige cuvée die op basis is van 100% Tempranillo.

2007 was de eerste jaargang. PSI zijn de initialen van Peter Sisseck. De wijnstok afgebeeld op het etiket refereert naar de Griekse letter Psi, die dezelfde vorm heeft.

Reserva (basisgamma) met veel persoonlijkheid. De Fincas is afkomstig van andere wijngaarden dan de Remirez Reserva.

Tempranillo-druiven afkomstig uit Roa, meer bepaald van de noordelijk georiënteerde wijngaard La Loma, op 845 meter boven zeeniveau. Doble M verwijst naar Manuela en Mauro Special Selection.

De nieuwe cultwijn van Ribera del Duero. 100% Tempranillo, gemaakt door Xavier Ausás, oenoloog en technisch directeur van Vega Sicilia tussen 1988 en 2015. 35 tot 90 jaar oude wijnstokken in gobelet.

Macán Clásico is het resultaat van een strenge selectie in de wijngaard. Enkel de beste percelen, gelegen rond San Vicente de la Sonsierra, komen in aanmerking. 40 jaar oude stokken

Eén van de cru's, afkomstig van een klein perceel in San Vicente op 540 m hoogte. Fieldblend met hoofdzakelijk Tempranillo van 50 jaar oud en wat Viura. Terroir van hoofdzakelijk kalksteen met veel kruiden en aromatische heesters rond de wijngaard.

Raúl Pérez weet als geen ander de balans tussen finesse en kracht te vinden. Deze cuvee is misschien wel de meest elegante van alle rode Ultreia-wijnen.

Dit was hun eerste wijngaard in volledige eigendom (sinds 2016). Mooi perceel van meer dan 100jaar oude wijnstokken in Fonzaleche. Rioja van Grand Cru niveau.

Something very special ! Deze wijn komt van een kleine wijngaard in Sajazarra, waarvan 2/3 ouder is dan 100 jaar en 1/3 Tempranillo is van 40 jaar oud. De uiteindelijke fieldblend zorgt ervoor dat we een lichte zeer florale wijn krijgen met veel karakter.

Microvinificatie van druif per druif geselecteerde Tempranillo van de beste/oudste wijnstokken. Productie van 1 à 2 vaten op jaarbasis, met jaarlijks ongeveer 60 flessen voor België!

Microvinificatie van druif per druif geselecteerde Graciano van de beste/oudste wijnstokken. Productie van 1 à 2 vaten op jaarbasis, met jaarlijks ongeveer 60 flessen voor België! Eén van de weinige 100% Graciano-wijnen in Rioja.

Een schoonheid van een wijn, Reserva vieilles vignes. Een wijn met Gran Reserva allures.

2007 was de eerste jaargang. PSI zijn de initialen van Peter Sisseck. De wijnstok afgebeeld op het etiket refereert naar de Griekse letter Psi, die dezelfde vorm heeft.

De meest verwachte wijn van het jaar in Spanje! De nieuwe topper van José Manuel Pérez Ovejas, oenoloog van het jaar in 2017 en "best winemaker in Spain" in 2018.

De topcru van dit kleine domein. De oudste wijngaard: knoesten "en gobelet" van 130 jaar oud. Deze Camino de Ribas (vroegere naam: "la Cóncova") ligt op 610 m hoogte. Terroir van zand en zandsteen dooraderd met calciumcarbonaat.

Macán Clásico is het resultaat van een strenge selectie in de wijngaard. Enkel de beste percelen, gelegen rond San Vicente de la Sonsierra, komen in aanmerking.

Reserva (basisgamma) met veel persoonlijkheid. De Fincas is afkomstig van andere wijngaarden dan de Remirez Reserva.

Dit is de topwijn van het domein, de Gran Reserva. Enkel de beste druiven van hun oudste wijngaarden worden voor deze wijn gebruikt. Een bijzonder intense en complexe wijn die decennia lang plezier kan geven.

Valbuena is een grote wijn op zich en heeft eigenlijk alle karakteristieken van de Unico, maar met een iets andere samenstelling van druivensoorten. Valbuena is de naam van de wijn en van het dorp waar de bodega gevestigd is.

De meest verwachte wijn van het jaar in Spanje ! De nieuwe topper van José Manuel Pérez Ovejas, oenoloog van het jaar in 2018.

Dit is de topwijn van het domein, de Gran Reserva. Enkel de beste druiven van hun oudste wijngaarden worden voor deze wijn gebruikt. Een bijzonder intense en complexe wijn die decennia lang plezier kan geven.

Een oude wijngaard van 1,5 hectare, beplant met gedrongen, grillig gevormde wijnstokken met extreem lage opbrengst. Deze cuvée “S” wordt uitsluitend gemaakt in de allerbeste jaren.

Valbuena is een grote wijn op zich en heeft eigenlijk alle karakteristieken van de Unico, maar met een iets andere samenstelling van druivensoorten. Valbuena is de naam van de wijn en van het dorp waar de bodega gevestigd is.

Unico is Vega’s referentiewijn. In een goed jaar kan ongeveer een derde van de productie bestaan uit Unico. Het systeem van de houtrijping is ongewijzigd sinds Vega zijn reputatie vestigde. Vega brengt Unico alleen in goede jaren uit. Unico wordt louter geproduceerd van druiven van gemiddeld 35 jaar oude stokken. Een Unico is minstens 10 jaar jong vooraleer hij op de markt komt.

De Reserva Especial heeft geen jaargang en is een eerbetoon aan traditie. Vega Sicilia zet zo de oude Spaanse gewoonte voort om verschillende jaargangen samen te brengen en zo een perfecte balans te creëren. In Spanje bereidden de weinige wijnmakers die een bottelingsproces hadden traditioneel twee soorten wijnen voor elke oogst: die van het lopende jaar en een andere wijn zonder een specifieke oogst, die ze "Reserva Especial" noemden. Dit was een assemblage van wijnen van de beste oogsten waaruit de meest representatieve wijn van de wijnmakerij werd gemaakt. De Reserva Especial is de wijn met de grootste persoonlijkheid, hij combineert de complexiteit van de Único afkomstig uit verschillende jaargangen en geeft ons een enorm scala aan aroma’s en pure elegantie die zorgen voor een unieke proefervaring. Enkel de beste Único's worden gebruikt om Reserva Especial te produceren, om de meest diepgaande essentie van een unieke en onnavolgbare stijl aan te tonen, de Vega Sicilia-stijl.

De Reserva Especial heeft geen jaargang en is een eerbetoon aan traditie. Vega Sicilia zet zo de oude Spaanse gewoonte voort om verschillende jaargangen samen te brengen en zo een perfecte balans te creëren. In Spanje bereidden de weinige wijnmakers die een bottelingsproces hadden traditioneel twee soorten wijnen voor elke oogst: die van het lopende jaar en een andere wijn zonder een specifieke oogst, die ze "Reserva Especial" noemden. Dit was een assemblage van wijnen van de beste oogsten waaruit de meest representatieve wijn van de wijnmakerij werd gemaakt. De Reserva Especial is de wijn met de grootste persoonlijkheid, hij combineert de complexiteit van de Único afkomstig uit verschillende jaargangen en geeft ons een enorm scala aan aroma’s en pure elegantie die zorgen voor een unieke proefervaring. Enkel de beste Único's worden gebruikt om Reserva Especial te produceren, om de meest diepgaande essentie van een unieke en onnavolgbare stijl aan te tonen, de Vega Sicilia-stijl.

De Reserva Especial heeft geen jaargang en is een eerbetoon aan traditie. Vega Sicilia zet zo de oude Spaanse gewoonte voort om verschillende jaargangen samen te brengen en zo een perfecte balans te creëren. In Spanje bereidden de weinige wijnmakers die een bottelingsproces hadden traditioneel twee soorten wijnen voor elke oogst: die van het lopende jaar en een andere wijn zonder een specifieke oogst, die ze "Reserva Especial" noemden. Dit was een assemblage van wijnen van de beste oogsten waaruit de meest representatieve wijn van de wijnmakerij werd gemaakt. De Reserva Especial is de wijn met de grootste persoonlijkheid, hij combineert de complexiteit van de Único afkomstig uit verschillende jaargangen en geeft ons een enorm scala aan aroma’s en pure elegantie die zorgen voor een unieke proefervaring. Enkel de beste Único's worden gebruikt om Reserva Especial te produceren, om de meest diepgaande essentie van een unieke en onnavolgbare stijl aan te tonen, de Vega Sicilia-stijl.

Unico is Vega’s referentiewijn. In een goed jaar kan ongeveer een derde van de productie bestaan uit Unico. Het systeem van de houtrijping is ongewijzigd sinds Vega zijn reputatie vestigde. Vega brengt Unico alleen in goede jaren uit. Unico wordt louter geproduceerd van druiven van gemiddeld 35 jaar oude stokken. Een Unico is minstens 10 jaar jong vooraleer hij op de markt komt.

Unico is Vega’s referentiewijn. In een goed jaar kan ongeveer een derde van de productie bestaan uit Unico. Het systeem van de houtrijping is ongewijzigd sinds Vega zijn reputatie vestigde. Vega brengt Unico alleen in goede jaren uit. Unico wordt louter geproduceerd van druiven van gemiddeld 35 jaar oude stokken. Een Unico is minstens 10 jaar jong vooraleer hij op de markt komt.

Een oude wijngaard van 1,5 hectare, beplant met gedrongen, grillig gevormde wijnstokken met extreem lage opbrengst. Deze cuvée “S” wordt uitsluitend gemaakt in de allerbeste jaren.