In feite ligt hij met zijn domein binnen de appellatie Utiel-Requena, een appellatie die vooral verantwoordelijk is voor massawijnen zonder veel betekenis. Hij wou echter niet de slechte naam van dit wijngebied en toen hij zijn domein opstartte, weigerde hij doelbewust om zijn wijnen op de markt te brengen onder deze appellatie.
Nochtans is het een regio met veel potentieel. De wijngaarden liggen meestal in de vlakte op een hoogte van ongeveer 800 meter, zodat er meer continentale invloeden zijn dan mediterrane. Het gebied ligt in het binnenland van Valencia en de voornaamste druif is Bobal. DOP El Terrerazo is een landgoedwijn met biologische certificering, afkomstig van een wijngaard waar men de teelt benadert via natuurlijke methoden en rigoureuze processen. Er wordt uitsluitend gewerkt met druiven van eigen wijngaarden.