De meest vulkanische rode wijnen van het kleinste eiland, El Hierro
Met deze wijn komen we dus in het territorium van de geoefende proever.
Dit is de stuff die in uw kelder moet liggen als u al het gangbare al wat beu gedronken bent…
Wij zijn persoonlijk erg zot van deze stijl, maar ik geef toe dat de wijnen niet voor de hand liggen.
Korte inleiding: El Hierro is het meest Atlantische en westelijke eiland van Canarias
Het is ook het kleinste eiland; in een halve dag rijd je er helemaal rond.
We hebben relatief gezien ook een gigantisch hoogteverschil: tegen de noordwand die bijna recht uit de zee oprijst, kan je naar boven rijden tot bijna 1000 m. Met dan een onwerelds uitzicht als beloning.
Het is nu een tijdje geleden dat ik op het eiland was, maar er zijn weinig wijngaarden die op mij zo’n indruk hebben nagelaten als deze.
Zo extreem, zo Atlantisch...
Het kan niet anders dan een extreme persoonlijkheid als
Rayco Fernandez zijn die hier ook deze
moeilijke wijngaarden vinifieert. Wat hij op
Lanzarote doet met zijn
Puro Rofe, doet hij nog ’s met een extra moeilijkheidsgraad in El Hierro.
Rood is beperkter en komt ook voor een deel van het zuiden van het eiland.
En toch blijven de wijnen fris en Atlantisch.
Of zoals Gutiérrez van Parker het benoemt: “more Burgundian and less volcanic, but with a Loire (à la Chinon) touch of herbal freshness. It’s super volcanic and ashy.”
Pas op, en dan hebben we het nog niet over de druivensoorten gehad. Want ook die zijn
uitermate origineel 😊.
Listán Prieto, Listán Negro en Verijariego Tinto.