Zoekresultaten

Men zegt dat Mencía lijkt op Pinot Noir of op Syrah. Neem de fruitgedrevenheid van de Pinot en het verkwikkende van de Syrah en je hebt een goede Mencía. Valtuille is de naam van het dorp en staat voor een selectie van meer dan 100 jaar oude stokken. Een opbrengst van slechts 3500 flessen. Wijngaarden zijn gelegen op 580 meter hoogte.

De witte topwijn van Castro Ventosa. "El Val" is de naam van de wijngaard, net gelegen tegenover de befaamde "Villegas"-wijngaard. West-oriëntatie waardoor de rijpheid tot bijna 1 maand later is dan de Villegas-wijngaard. El Val geeft dan ook volumineuze wijnen met veel fraîcheur en karakter. Is zonder twijfel de meest Bourgondische van onze witte Godello-wijnen.

Castro Ventosa is één van de oudste domeinen in Bierzo. Dit is het familiedomein van Spanjes meest beroemde oenoloog Raul Pérez. Cova de la Raposa ('grot van de vos') is een wijngaard gelegen in het dorp Abajo de Valtuille. Zuidelijke expositie op een zanderige bodem. Geen eenvoudig perceel en deze wijn wordt daarom niet elk jaar gemaakt. Wanneer het wel lukt, is de wijn werkelijk groots.

Castro Ventosa is één van de oudste domeinen in Bierzo. Dit is het familiedomein van Spanjes meest beroemde oenoloog Raul Pérez. Cova de la Raposa ('grot van de vos') is een wijngaard gelegen in het dorp Abajo de Valtuille. Zuidelijke expositie op een zanderige bodem. Geen eenvoudig perceel en deze wijn wordt daarom niet elk jaar gemaakt. Wanneer het wel lukt, is de wijn werkelijk groots.

Castro Ventosa is één van de oudste domeinen in Bierzo. Dit is het familiedomein van Spanjes meest beroemde oenoloog Raul Pérez. La Vitoriana is hun allerbeste cru. Zeer beperkt, er zijn slechts een 600-tal flessen geproduceerd!

Rapolao is één van de koelere cru's, een 'paraje' van 3.5HA waar een zestal vignerons wijnen van maken. Ook Raul Pérez, de fameuze telg van dit domein bottelt deze cru zowel met Ultreia als La Vizcaina. Vooral een kleirijke bodem en door de ligging verschijnt de zon er pas laat in de voormiddag. De wijnstokken zijn +-100 jaar oud!

Rapolao is één van de koelere cru's, een 'paraje' van 3.5HA waar een zestal vignerons wijnen van maken. Ook Raul Pérez, de fameuze telg van dit domein bottelt deze cru zowel met Ultreia als La Vizcaina. Vooral een kleirijke bodem en door de ligging verschijnt de zon er pas laat in de voormiddag. De wijnstokken zijn +-100 jaar oud!

Vooraf moet u weten dat Bierzo één van de eerste appellaties is in Spanje met een volledig gemoderniseerde wetgeving. Dat wil zeggen dat vanaf 2017 de wijnen op de markt kunnen gebracht worden als “vino de villa” als al de druiven afkomstig zijn van percelen in één dorp. Vervolgens worden er verschillende cru’s gedefinieerd. In de meeste domeinen werd dit reeds toegepast, zeker in die wij invoerden, aangezien zij aan de basis lagen van al deze wijzigingen. Al hun wijnen werden van in het begin genoemd naar het perceel. Hier hebben we een perfect voorbeeld van 'Vino De Villa' uit het dorpje Valtuile.

La Vizcaína is een project van Raúl Pérez waarbij hij de wijnen indeelt volgens herkomst met betrekking tot zonoriëntatie, terroir enz. La Vizcaína is de naam die de inwoners van Valtuille gaven aan Raúls vader die oenoloog was en op jonge leeftijd stierf. In dit project wordt Raúl bijgestaan door zijn nicht Nerea Pérez. Kleibodems, de wijngaarden zijn noordelijk georiënteerd en liggen op 500 meter hoogte – het koelste deel van Valtuille de Abajo. De stokken zijn 25 jaar oud, veel jonger dan die van ‘Valtuille Rapolao’ (100 jaar).

La Vizcaína is een project van Raúl Pérez waarbij hij de wijnen indeelt volgens herkomst met betrekking tot zonoriëntatie, terroir enz. La Vizcaína is de naam die de inwoners van Valtuille gaven aan Raúls vader die oenoloog was en op jonge leeftijd stierf. In dit project wordt Raúl bijgestaan door zijn nicht Nerea Pérez. Kleibodems, de wijngaarden zijn noordelijk georiënteerd en liggen op 500 meter hoogte – het koelste deel van Valtuille de Abajo. De stokken zijn 25 jaar oud, veel jonger dan die van ‘Valtuille Rapolao’ (100 jaar).

La Vizcaína is een project van Raúl Pérez waarbij hij de wijnen indeelt volgens herkomst met betrekking tot zonoriëntatie, terroir enz. La Vizcaína is de naam die de inwoners van Valtuille gaven aan Raúls vader die oenoloog was en op jonge leeftijd stierf. In dit project wordt Raúl bijgestaan door zijn nicht Nerea Pérez. ‘La del Vivo’ is een zeldzame witte wijn, voornamelijk afkomstig van oude Godello-stokken die in 1916 werden aangeplant. De percelen waaruit deze wijn voortkomt, liggen op zand- en kleibodems. Gelegen op het perceel "Loma de Poulosa", op meer dan 600 meter hoogte, profiteren de stokken van een optimale ligging – wat de aromatische rijkdom verklaart, zowel in de neus als in de mond.

La Vizcaína is een project van Raul Pérez waarbij hij de wijnen indeelt volgens herkomst met betrekking tot zonoriëntatie, terroir enz. La Vizcaína is de naam die de inwoners van Valtuille gaven aan Rauls vader die oenoloog was en op jonge leeftijd stierf. In dit project wordt Raul bijgestaan door zijn nicht Nerea Pérez. Gemaakt van oude wijnstokken van 80 tot 100 jaar oud, oostelijk georiënteerd en aangeplant op het perceel "Loma de Poulosa". De bodem bestaat uit klei en kiezels. De toevoeging van 10% Alicante Bouschet zorgt voor een levendige zuurtegraad.

La Vizcaína is een project van Raul Pérez waarbij hij de wijnen indeelt volgens herkomst met betrekking tot zonoriëntatie, terroir. La Vizcaína is de naam die de inwoners van Valtuille gaven aan zijn vader. Rauls vader was oenoloog en is op jonge leeftijd gestorven. In dit project wordt Raul bijgestaan door zijn nicht Nerea Pérez. La Vitoriana werd aangeplant in de jaren 1890 op rode klei en alluviale stenen, en geniet van diverse blootstellingen dankzij de gebogen vorm van de wijngaarden. Assemblage met hoofdzakelijk Mencía, aangevuld met Bastardo (Trousseau), Doña Blanca en Palomino. De naam van de wijngaard verwijst naar de vroegere eigenaars Víctor en Anna – vandaar: Vitoriana.

La Vizcaína is een project van Raul Pérez waarbij hij de wijnen indeelt volgens herkomst met betrekking tot zonoriëntatie, terroir enz. La Vizcaína is de naam die de inwoners van Valtuille gaven aan Rauls vader die oenoloog was en op jonge leeftijd stierf. In dit project wordt Raul bijgestaan door zijn nicht Nerea Pérez. Door zijn vlakkere topografie, kleibodem en zuidoostelijke oriëntatie kent Las Gundinas nooit problemen met rijping: een sensuele, genereuze wijn die de aandacht trekt.

La Vizcaína is een project van Raul Pérez waarbij hij de wijnen indeelt volgens herkomst met betrekking tot zonoriëntatie, terroir enz. La Vizcaína is de naam die de inwoners van Valtuille gaven aan Rauls vader die oenoloog was en op jonge leeftijd stierf. In dit project wordt Raul bijgestaan door zijn nicht Nerea Pérez. Door zijn vlakkere topografie, kleibodem en zuidoostelijke oriëntatie kent Las Gundinas nooit problemen met rijping: een sensuele, genereuze wijn die de aandacht trekt.

De topwijn van Raul Pérez in Bierzo, genoemd naar de weg (Ultreia) richting Santiago de Compostela. Afkomstig van één perceel van 1,1 ha, aangeplant in 1908 op een hoogte van 530 m.

De topwijn van Raul Pérez in Bierzo, genoemd naar de weg (Ultreia) richting Santiago de Compostela. Afkomstig van één perceel van 1,1 ha, aangeplant in 1908 op een hoogte van 530 m.

Neem de fruitgedrevenheid van Pinot Noir en het verkwikkende van Syrah en je hebt een goede Mencía. Deze ‘jonge’ wijn van Raúl Pérez wordt met dezelfde zorg gemaakt als de andere cuvées, maar de druiven zijn afkomstig van jongere wijngaarden.

Castro Ventosa is één van de oudste domeinen in Bierzo. Dit is het familiedomein van Spanjes meest beroemde oenoloog Raul Pérez. La Vitoriana is hun allerbeste cru.