De Romanée-Conti à Raúl Pérez :
le nouveau millésime de Cobrana est arrivé !
Chaque année, c’est avec impatience que nous attendons les nouveaux rouges de Verónica Ortega.
Notre plus petite bodega du Bierzo. Mais ce que Verónica produit est parmi ce que la région offre de mieux. Elle a appris le métier auprès des meilleurs du monde : Romanée-Conti et Raúl Pérez.
Cet hiver, son grand vin blanc La Tormenta 2022 a été épuisé en un clin d'œil (mon Godello préféré d’ailleurs…). Présente à notre dégustation de printemps, elle m’a promis une allocation supplémentaire de ce vin déjà épuisé. Résultat : 60 bouteilles supplémentaires livrées avec ses superbes rouges !
Mais assez parlé de blanc !
Ce week-end, cap sur les rouges de Verónica :
Ce sont des vins à caractère bourguignon : robe légère, structure délicate et élégance absolue.
C’est un field blend issu d’une petite parcelle à 700 m d’altitude. Sol de schiste bleu et d’argile, qui permet de conserver l’acidité même dans un millésime chaud comme 2022. La preuve dans ce que Gutiérrez écrit pour R. Parker :
"Verónica Ortega has managed an impressive collection from the challenging, super warm and dry 2022 vintage, with wines that keep the elegance and freshness."
Un talent réservé aux très grands.
R. Parker a attribué à ce 2022 la note exceptionnelle de 95/100 !
The village red 2022 Cobrana shows a little more ripeness than the previous vintage but still keeps its poise, elegance and balance with a juicy palate and round tannins. It has very tasty flavors, contained ripeness and 13% alcohol. The grapes were picked on September 10, early for the cooler zone, fermented with full clusters in open 5,000-liter oak vats with indigenous yeasts and matured in clay amphorae and barriques for 12 months. 7,750 bottles produced.
Verónica
Ortega has managed an impressive collection from the challenging, super
warm and dry 2022 vintage, with wines that keep the elegance and
freshness. She told me that "the result of the wines of the vintage is
very surprising. During the harvest, the musts lacked acidity. A vintage
with a lot of extract, ripe skins and, at the same time, without good
ripeness, the panorama had us discouraged, especially for the Mencía in
Valtuille. Not so much the Godello, which we managed to harvest with
parameters of a normal vintage, or the Mencía in Cobrana, which also
maintained its parameters, ripened earlier than other years but that
enjoyed balance in the mouth and intensity of flavors. But the magic was
done once the wines finished malolactic, and an unexpected freshness
began to awaken lively fruit, with vibrant energy... once again, the
great terroir prevails, which allows the old vineyards to produce wines
of incredible balance, even in difficult vintages like this one." Some
of the reds had been bottled very recently and won't be released until
the end of the year, and despite her fear, the wines showed balance and
harmony."
Profitez-en pour faire entrer ce rouge bourguignon dans votre cave