Et nous en sommes plus que ravis !
Les vins sud-africains de Sadie occupent une place à part dans notre gamme.
En très peu de temps, ses vins sont devenus les vins cultes d’Afrique du Sud.
Columella est le vin rouge culte d’Afrique du Sud et mérite assurément une place dans votre cave !
Comme pour les vins blancs, le contexte commercial difficile dans de nombreux autres pays nous a permis de recevoir cette année une proposition d’allocation record pour la Belgique, que nous avons acceptée 😊 !
Mais après la vente en primeur, les quantités disponibles restent limitées.
Maximum 6 bouteilles par vin et par client !
Si vous n’avez encore jamais goûté ses vins rouges, croyez-moi :
ils méritent une place dans votre cave !
Tout collectionneur se doit d’en avoir !
Tim Atkin les a tous commentés dans son rapport sur l’Afrique du Sud. Et Columella y a, une nouvelle fois, obtenu la note maximale : 100/100.
Columella est la cuvée signature d’Eben.
Pour Eben, Columella 2024 est un rouge doté d’un très grand potentiel de garde. Une grande bouteille à déguster au cours des 20 prochaines années !
Voici ce qu’il en dit :
« Ce Columella 2024 présente les habituels arômes méditerranéens d’herbes et d’épices, avec des notes poivrées et des touches de violette. Il offre de nombreux arômes de fruits rouges frais, de mûre de mûrier et de graphite, ainsi que quelques notes de figue séchée. En bouche, le vin présente des tanins fermes et crayeux. Nous pensons qu’ils comptent parmi les meilleurs et les plus complexes que nous ayons réussi à obtenir dans Columella. Les tanins et la texture en bouche sont au cœur de notre travail depuis huit ans. Nous avons consacré beaucoup de temps à étudier les différents moments d’extraction après la fermentation et les dates de pressurage. »
Voici le commentaire de Tim Atkin MW, qui a récemment publié un rapport complet sur l’Afrique du Sud, reprenant les meilleurs vins des derniers millésimes. Columella était le seul vin rouge à obtenir 100/100, confirmant une fois de plus son statut de vin culte.
Tim Atkin : 100/100
Sadie Family Columella 2024 – Swartland
Le meilleur Columella depuis 2019 à mon avis – un vin qui avait lui aussi obtenu la note « parfaite » de 100 points. Il s’agit désormais d’un assemblage méditerranéen de neuf cépages, issus d’une douzaine de sites différents du Swartland, principalement du Paardeberg. La Syrah domine avec 40 % de la cuvée, mais c’est un travail collectif auquel participent notamment le Grenache, le Cinsault et même un peu de Pinotage. Des arômes de violette, de thym et de fynbos ouvrent sur une bouche d’une belle densité et pleine d’énergie, avec des tanins sculptés, une minéralité subtile et des saveurs de mandarine, de mûre et de cerise rouge, encadrées par un élevage comprenant 5 % de bois neuf. L’un des plus grands vins sud-africains de tous les temps.