Le grand Bierzo issu des coteaux de schiste : Corullón 2023 enfin de retour
Nos fidèles amateurs savent depuis longtemps que nous sommes de grands défenseurs du cépage Mencía et de l’appellation Bierzo en particulier.
Dans cette magnifique région, on distingue deux zones :
- Basse-Bierzo avec des sols pauvres, sablonneux et argileux
- Haut-Bierzo dominé par les terroirs de schiste
En Basse-Bierzo, on retrouve les vins de Raúl Pérez et de son domaine familial Castro Ventosa. En Haut-Bierzo, ce sont les pionniers de la biodynamie Álvaro et Ricardo Palacios avec leur domaine Descendientes de J. Palacios.
Comme nous l’avons déjà constaté avec les vins de Verónica Ortega, les 2023 sont de véritables réussites : parfaitement équilibrés, avec une belle fraîcheur.
Depuis la nouvelle bodega de Descendientes de J. Palacios, perchée sur la pente au-dessus de Corullón, on embrasse toute la vallée du Bas-Bierzo, avec le village de Valtuille en son centre. Les panoramas sont impressionnants.
L’an dernier, je me suis rendu trois fois au domaine – en avril, mai et juillet – et j’ai immédiatement senti le potentiel exceptionnel du millésime.
En avril, j’ai pu goûter le nouveau 2023. Il s’est montré d’emblée très accessible, harmonieux, juteux, avec une belle complexité minérale et une longue finale.
Le domaine fête aujourd’hui ses 25 ans ; le premier millésime fut 1999. Il m’en reste encore quelques bouteilles dans ma cave privée.
Chaque fois que j’en ouvre une, on comprend pourquoi cette région atlantique produit des vins qui vieillissent avec tant d’élégance. Même des années assez chaudes comme 2003 (un rien plus fraîche que 2022) sont aujourd’hui à leur apogée et goûtent étonnamment jeunes et fraîches.
Vraiment incroyable !
Le champion du rapport qualité-prix reste évidemment le Corullón « Village », issu de dizaines de vignobles abrupts plantés sur schistes autour du village de Corullón.
Toujours majoritairement Mencía, mais comme il s’agit de vieilles vignes, on y trouve aussi quelques variétés méconnues, intégrées dans l’assemblage : des raisins blancs comme le Palomino, et des raisins rouges rares comme Gran Negro ou Tintorera.
R. Parker 97/100
"The village 2023 Corullón was produced with a selection of 90 plots from the 200+ that they own in the village. It drove me crazy when I tasted it unbottled last year, and it has delivered what it promised. It had an élevage of 9.7 months in barrels, bocoyes and foudres and finished at 13% alcohol with a pH of 3.74. It has a stony, quite Moncerbal-ish (according to Ricardo), serious, austere and a little reductive character, with a flinty and elegant reduction that I love (...)"