Nouveau millésime du nouveau vin culte de Ribera del Duero
Cote Luna 2020 : Arrivé la semaine dernière !
Cote a aujourd’hui la quarantaine bien entamée, mais il a passé toute sa vie à travailler avec les plus grands noms de la région. Et si votre grand-père maternel s’appelle Teófilo Reyes, il y a fort à parier que vous finirez dans le vin ! Cote a commencé sa carrière chez Vega Sicilia, où il a travaillé dans les vignes, en viticulture.
Il a ensuite passé plus de dix ans comme bras droit de Peter Sisseck chez Pingus, avec qui il a fait plus de 10 vendanges. Il a également assuré la partie œnologique chez Hacienda Monasterio, où Peter Sisseck est consultant. Il a aussi longtemps collaboré avec Mariano Garcia, en particulier avec ses fils dans le cadre du projet Mauro et au début d’Aalto.
Ces vingt dernières années, il a donc été aux côtés de tous les meilleurs de la région ! Mais comme toujours, on revient à ses racines. Depuis le millésime 2019, Cote a enfin lancé son propre projet. “Cote” est en fait son surnom (il s’appelle Javier Garcia – un nom plutôt courant en Espagne 😉), mais c’est aussi devenu le nom de ce nouveau projet de haut vol.
Nous venons de recevoir son deuxième millésime de Cote Luna : 2020
Issu de terroirs d’exception, avec des vignes presque toutes franches de pied – donc pré-phylloxériques. Cinq origines différentes en Castille-et-León : de Toro à Burgos, en passant par Cigales et Ségovie.
De toutes petites parcelles, travaillées en biodynamie.
Ce Cote Luna est un assemblage original d’Aragonés, de Petit Verdot et de Garnacha — un vin avec du coffre.
Même les barriques bourguignonnes qu’il utilise,
les fameuses “Lunessences”, proviennent d’arbres
coupés selon les principes de la biodynamie.
Toute sa démarche est une recherche de la perfection.
Et, pour nous, c’est peut-être le plus important,
Cote est avant tout une personne simple, honnête et profondément sympathique…
Si vous avez acheté le 2019 l’année dernière, vous savez déjà de quoi il s’agit…
Ne tardez pas et commandez ce Cote Luna 2020 de ce nouveau prodige de la Ribera del Duero.
(maximum 6 bouteilles par référence et par client !)