La Galice, à l’extrême nord-ouest de l’Espagne, n’est pas vraiment connue pour ses grands vins rouges. Chez Forjas del Salnés, Rodri signe surtout de grands vins blancs, très minéraux et dotés d’une belle acidité.
Des vins taillés pour la garde !
Leirana 2024,
O Pradiño 2021
Areas de Arra 2019
Mais il semble que 2022 ait été ici le meilleur millésime de tous les temps pour cette petite parcelle « Finca Genoveva ».
Sur cette parcelle cohabitent cépages blancs et rouges : ici, le Caíño, un cépage autochtone de la région.
Une production confidentielle de à peine 2 000 bouteilles, dont (youpi !) 120 sont arrivées en Belgique.
Et heureusement, elles sont rentrées avant que la note maximale de 98/100 Parker ne soit attribuée, car depuis, le domaine est complètement en rupture !
Voici ce qu’il en dit :
98/100
“The nose of the 2022 Finca Genoveva Caíño is something else. This is paler and a lot more fragrant, floral, aromatic and elegant than any of the other Caíño bottlings (and I tasted it next to two others). It's a wine with an ethereal quality and fragile balance but full of energy and light. It's a symphony of dried flowers, herbs and spices, intoxicating and showy, with a fine-boned palate with pungent flavors and great purity, focus, definition and symmetry. It has to be one of the finest vintages for this superb red, one of the best in Galicia, if not the best. This also ages like heaven. It comes in at 12.6% alcohol and has 7.65 grams of acidity. 2,000 bottles were produced. It was bottled in November 2024 after a long élevage, 12 months in a neutral 1,500-liter foudre and a further 12 months in 500-liter barrels.”
Je l’avoue, ce ne sont pas des vins pour tout le monde ! C’est un vin de connaisseurs ! D’un style atlantique, à l’acidité marquée, fin, élégant et de robe claire. J’en ai ouvert une bouteille ce week-end et je l’ai trouvé fabuleux !
Envie de quelques bouteilles de ce grand rouge atlantique d’Espagne ?
Il en reste 114 (désolé, 6 pour ma cave ! 😉) en stock…