Beurre et miel, enfin le 3e millésime du grand vin blanc de Joan d’Anguera
À peine deux ans plus tôt : un vin blanc des frères Anguera… c’était bien la dernière chose à laquelle je m’attendais. Et pourtant, ils l’ont présenté lors de ma visite en mars 2023.
Et quel vin ! OMG…!!!
Vous savez que leurs vins rouges comptent parmi les meilleurs d’Espagne, surtout depuis leur passage à la biodynamie, où leurs cuvées approchent le niveau et le caractère d’un Château Rayas.
Mais je dois être honnête : lorsque j’ai goûté leur vin blanc, j’en suis immédiatement tombé fan ! WAW !
100 % Macabeu, vignes âgées en moyenne de 75 ans. Production très limitée. Large, opulent, gastronomique.
Lorsque je leur ai demandé pourquoi ils avaient élaboré ce vin de cette manière, leur réponse fut :
« Regarde Wim, nous aimons les vins blancs où l’on retrouve du beurre et du miel, alors nous avons fait le nôtre dans ce style. »
I couldn’t agree more. Un élevage de près de 10 mois en fûts de chêne français neufs confère à ce vin une vraie dimension gastronomique.
Je le comparerais surtout à une Hermitage blanc ou à un grand Condrieu : mûr, opulent, structuré, puissant. Une finale interminable.
Véritablement l’un de nos grands vins blancs. Une surprise de taille !
Si vous recherchez des blancs atlantiques frais, passez votre chemin. Ici, on est sur un blanc méditerranéen puissant, avec peu d’acidité. Mais : tout est parfaitement équilibré. Beaucoup de matière, beaucoup de goût et surtout beaucoup de longueur.
Tout simplement superbe. Et on peut le dire, car entre-temps, plusieurs bouteilles ont déjà été ouvertes en privé !
Mais comme d’habitude : très limité,
avec cette année encore un peu plus 😉
« Tiens, le voilà à nouveau » vous dites-vous. « Il n’y en a encore presque pas… On connaît la chanson ! »
Eh bien, cette fois c’est relatif : il n’y a que deux distributeurs dans le monde autorisés à acheter ce vin : le distributeur local en Espagne et La Buena Vida.
En dehors de la Belgique et de l’Espagne, vous ne trouverez donc ce vin nulle part. Bonne nouvelle : nous en avons 136 cette année, soit 16 de plus que l’an dernier !
Si la production avait été répartie entre tous les distributeurs dans le monde, nous n’aurions probablement eu qu’une vingtaine de bouteilles. Donc avec ces 136 bouteilles, nous avons — vraiment — une belle quantité.
Mais il faudra être rapide 😉.