Le meilleur rapport qualité-prix de toute la gamme de Remírez de Ganuza :
Vendredi, nous vous parlions des dernières bouteilles disponibles de la cuvée de prestige de ce domaine, le
Gran Reserva 2015.
Aujourd’hui, nous évoquerons son “petit frère” :
Fincas de Ganuza Reserva.
Mais attention : il ne s’agit pas d’un second vin. La principale différence, c’est dans les vignes qu’on la trouve. Celles qui produisent ce Reserva ont 25 ans, tandis que celles du Gran Reserva en ont au moins 60.
Autres différences : la vinification et l’élevage. Le Fincas ne fait pas sa malo en barrique ; et passe 24 mois en fûts de chêne français.
L’élevage du Gran Reserva, lui, est beaucoup plus long ; et surtout, il s’effectue en barriques neuves.
Ces deux vins sont fantastiques et illustrent parfaitement le Rioja moderne.
Pour moi, Fincas de Ganuza présente deux grands avantages :
Son prix, d’abord, et
son exceptionnelle finesse, comparable à celle d’un grand Pinot Noir.
En septembre dernier, nous étions au domaine, où nous avons pu déguster des millésimes plus anciens de ce Fincas de Ganuza. Et nous avons réellement été bluffés !
Ce vin est le plus accessible et le plus vite prêt à boire de toute la gamme des vins de Remírez.
Mais cerise sur le gâteau, il peut également très bien vieillir.
Chaudement recommandé, donc !
Vous aimez le Tempranillo (avec 10% de Graciano 😉)
quand il prend des airs de grand Bourgogne ?
Alors essayez sans tarder ce Fincas de Ganuza Reserva 2017 !