Je suis tellement heureux !
Enfin l’un de mes all time favourites, dont je n’ai jamais pu écrire jusqu’à présent.
Il s’agit de la La Santa de Úrsula de nos amis d’Envínate, à Tenerife. L’un de leurs rouges les plus rares. Et toujours un peu négligé faute d’être suffisamment connu. Le premier millésime ne date que de 2020. Et en 2022 et 2023, la production était très faible à cause de la sécheresse.
L’année 2024 a également été sèche, mais plus régulière que les années précédentes, ce qui nous permet d’avoir maintenant 180 bouteilles disponibles ! Yesss !
Et je peux enfin en parler !
Les *Envínate boys* (et la *Girl*) sont surtout connus pour leurs cuvées emblématiques comme Margalagua, Las Molinas (elles sont déjà épuisées en réservation, donc réservez vos vins pour l’année prochaine ICI), ainsi que Palo Blanco, avec des notes très élevées, entre 98 et 100/100.
Mais cette La Santa, presque personne ne la connaît. C’est leur seul vin provenant de la région de Tacoronte-Acentejo, dans le nord de Tenerife. On retrouve de nombreuses similitudes avec les vins de Taganana à l’extrême nord, mais ici il tombe un peu plus de pluie et les sols sont constitués de roche volcanique rouge au lieu des sols volcaniques noirs de Taganana.
Les parcelles de cette La Santa de Úrsula se situent à 350 m et 600 m d’altitude (3 petites parcelles). Il s’agit de vieilles vignes conduites en gobelet, typiques de l’île, descendant en grappes vers le sol. Ce sont également des field blends issus des vieilles vignes de ces parcelles, avec notamment du Listán Negro, du Negramoll et une petite part de cépages blancs comme le Listán Blanco.
L’ensemble est très floral, élancé, clair de couleur, avec à peine 12 % d’alcool.
C’est tellement fin, tellement élégant, tellement atlantique. Parfaitement équilibré, éthéré dans le style.
Et que dit Gutiérrez pour R. Parker ?
Que ce 2024 est en plus le meilleur jamais produit !
97/100
"The 2024 La Santa de Úrsula has to be the finest vintage for this red from the zone of Tacoronte-Acentejo, and this year, it breaks down to 77% Listán Negro, 20% Negramoll and 3% Listán Blanco […] 2024 is the best year for La Santa […]"
Et ce qu’il ne dit pas :
Ce vin a un rapport qualité-prix incroyable !
Achetez dès maintenant l’une de nos 180 bouteilles et
découvrez la finesse de l’île volcanique de Tenerife !