Sans aucun doute l’un de nos plus grands vins cultes du Priorat : il est à l’origine de la renaissance de cette célèbre région viticole.
C’est dans leur bodega que les 5 founding fathers (Carles Pastrana, René Barbier, Alvaro Palacios, José Luis Pérez, Daphne Glorian) du « nouveau Priorat » ont vinifié ensemble leur tout premier vin, le millésime 1989 !
J’ai eu la chance d’ouvrir à nouveau une bouteille du 1989 cet automne et de la partager avec de bons amis. Personne ne se doutait que le vin avait déjà plus de 35 ans !
Nous l’avons dégusté avec Ester Nin du domaine de référence Nin i Ortiz.
Ester est en effet toujours aujourd’hui l’œnologue de Clos Erasmus, également l’un des 5 founding fathers.
Et ce premier millésime était en réalité le même vin avec 5 étiquettes différentes. Une bouteille historique et extrêmement rare…
Le vin était encore remarquable, avec un très bel avenir devant lui.
Et la qualité de leurs vins n’a fait que progresser depuis.
Nous avons la chance que le domaine ne commercialise ses vins qu’après 10 ans (comme Vega Sicilia 😉).
Le millésime 2016 arrive donc sur le marché cette année.
Mais nous avons trouvé le 2015 tellement réussi que nous avons encore pu obtenir quelques dernières bouteilles en février.
Ne laissez pas passer cette occasion et assurez-vous d’en avoir en cave.
Un vin de très haut niveau, incontournable dans toute cave !