Compte-rendu viticole depuis Budapest
un grand vin blanc… qui n’est même pas espagnol !
Nos fidèles clients le savent depuis longtemps : pour deux domaines, nous faisons une infidélité à l’Espagne.
Primeurs : l’un d’eux sera d’ailleurs à l’honneur le week-end prochain avec les
primeurs d’
Eben Sadie en Afrique du Sud.
Et pour l’autre, direction la Hongrie. Vendredi dernier, j’étais à Budapest avec quelques très bons amis pour une petite dégustation des plus beaux vins blancs hongrois.
Parce qu’il faut être honnête : nous n’avons pas besoin de faire preuve de fausse modestie en disant qu’il n’y a probablement personne en Belgique qui connaît mieux que nous le paysage viticole espagnol. Mais en ce qui concerne la Hongrie et les vins hongrois, nous avons encore énormément à apprendre. Et cela aussi, il faut pouvoir le reconnaître.
Donc quand nous sommes à Budapest entre amis, nous y sommes aussi pour travailler 😉 !!
Et nous dégustons donc énormément de vins…
Il le faut ! Nous devons rester à jour avec ce qui se fait de mieux. Surtout si j’affirme moi-même que nous avons les meilleurs vins blancs hongrois en cave !
Et après cette vaste “field research”, je suis heureux de pouvoir confirmer une fois de plus : le Mandolás blanc d’Oremus-Vega Sicilia sort une nouvelle fois clairement du lot !
Je n’ai pas besoin de vous convaincre si vous l’avez déjà acheté une fois : vous savez alors qu’il s’agit de
l’un des projets les plus ambitieux de la famille Alvarez du célèbre
Vega Sicilia de Ribera del Duero.
Ils ont acquis ce domaine juste après la chute du mur, car ils avaient déjà perçu à l’époque l’incroyable potentiel de cette région du massif du Zemplén, non loin de la frontière ukrainienne. Tout d’abord parce qu’historiquement, il s’agit de l’une des régions les plus réputées pour les vins liquoreux, avec ses célèbres Tokaj Aszú.
Mais Pablo Alvarez a immédiatement vu aussi le potentiel pour produire de grands vins blancs secs.
Et aujourd’hui, nous savons qu’il a plus que jamais réussi cette ambition !
Le meilleur exemple reste leur Mandolás. Un vin blanc complexe, avec beaucoup de fraîcheur, de minéralité et une superbe longueur.
Et la plus grande surprise : il n’est pas du tout cher.
Et comme vous le savez, je n’utilise pas souvent dans une même phrase “Vega Sicilia” et “pas cher”.
Mais ici, j’ai toutes les raisons de le faire. Ce Mandolás est en effet un grand vin blanc doté d’une pedigree exceptionnelle à un prix incroyable. Si ce prix est encore possible aujourd’hui, c’est parce que le grand public ne connaît pas encore suffisamment ce vin, cette région et ce cépage fantastique : le Furmint.
Je l’ai déjà eu tant de fois à l’aveugle dans mon verre. Et maintenant je le sais : quand cela évoque un grand Chardonnay de Bourgogne, avec une petite touche de Chenin de Loire, il s’agit souvent de Furmint : minéral et tendu dans sa jeunesse, ample et complexe avec le vieillissement.
Vous ne l’avez encore jamais goûté ni acheté ?
N’hésitez pas. Il faut absolument le découvrir !
Pas uniquement pour le prestige de Vega Sicilia, mais surtout parce qu’il n’en a même pas besoin. Ce vin s’impose comme un grand blanc à part entière et fait sans aucun doute partie des meilleurs vins blancs de notre gamme.
Nous avons d’ailleurs reçu depuis ce printemps le nouveau millésime 2023.
Un superbe millésime avec facilement encore 10 ans de potentiel de garde !