Le seul Priorat avec du Tempranillo dans son assemblage !
Cela va souvent de pair : les amateurs de vins qui apprécient les Tempranillos puissants de Ribera del Duero aiment généralement aussi les Priorats plus costauds.
Et pourtant, terroirs, cépages et régions sont complètement différents…
Mais attendez un peu ! Il existe bel et bien un Priorat qui intègre du Tempranillo dans son assemblage. Presque personne ne le sait, mais c’est ainsi depuis les tout débuts du renouveau du Priorat.
Il s’agit du Miserere,
l’un des deux grands vins de Costers del Siurana, l’un des cinq domaines fondateurs du renouveau du Priorat. Leur
Clos de l’Obac réunit les cépages classiques du Priorat,
Garnatxa et
Carinyena, complétés par du
Cabernet, de la
Syrah et du
Merlot.
Le Miserere, en revanche, contient également du Tempranillo, ou « Ull de llebre » en catalan (littéralement « œil de lièvre »).
Vous connaissez tous le Clos de l’Obac comme l’un de nos grands classiques, mais sa réputation fait peut-être un peu d’ombre aux qualités du Miserere. Beaucoup pensent que le Miserere est un vin plus modeste que le Clos de l’Obac et le placent un cran en dessous.
Il n’en est rien.
La grande différence réside dans le terroir et l’assemblage : alors que le Clos de l’Obac provient de vignobles situés à Gratallops, le vignoble du Miserere se trouve à Torroja.
Torroja est l’un des plus petits et des plus beaux villages de la région. On y trouve désormais aussi l’un des hôtels de luxe les plus remarquables du Priorat et d’Espagne :
Mas d’en Bruno. C’est juste au-dessus et en dessous de Mas d’en Bruno que se trouvent les vignobles du Miserere.
La différence avec les vignobles du Clos de l’Obac est que la plupart des vignes de Mas d’en Bruno ont été plantées ensemble dans les années 70. À l’époque, ces plantations relevaient davantage du trial and error que d’une réflexion approfondie. Lorsque la famille Pastrana acquit le domaine dans les années 80, elle y trouva donc beaucoup d’Ull de llebre. Dès le départ, elle décida toutefois de l’intégrer dans un assemblage, à parts égales avec la Garnatxa et le Cabernet Sauvignon. Aujourd’hui encore, le Miserere est un assemblage de 27 % de Garnatxa, 27 % d’Ull de llebre et 27 % de Cabernet Sauvignon, complété par 10 % de Carinyena et 9 % de Merlot.
Aujourd’hui, le Miserere n’a absolument plus rien à prouver face à son « frère », le
Clos de l’Obac. Bien au contraire :
avec le Miserere, le Clos de l’Obac a désormais une « élégante petite sœur » à ses côtés.
Nous sommes très heureux de vous présenter aujourd’hui ce Miserere 2015. Il a désormais plus de 10 ans, mais reste toujours très jeune et fringant, avec encore un très beau potentiel de garde.
Mettez-en quelques bouteilles en cave et profitez-en au cours des 20 prochaines années, tout en sachant que vous avez en cave le seul Priorat avec du Tempranillo dans son assemblage !