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Oremus Mandolás 2019Oremus-Vega Sicilia - 300 cl. (Doble Magnum)

Oremus Mandolás
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Ce Mandolas est le blanc sec du domaine hongrois de Vega Sicilia, Oremus.
Ce domaine est situé dans la région de Tokaj, dans les collines du Nord-Est... En savoir plus
Appellation:
Tokaj
Domaine viticole:
Oremus-Vega Sicilia
Assemblage:
Furmint (100%)
Couleur du vin:
Blanc
Teneur en alcool:
13,5 %
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157,41 € /pc
130,09 € hors TVA
Produit indisponible
Information sur le produit
Ce Mandolas est le blanc sec du domaine hongrois de Vega Sicilia, Oremus.
Ce domaine est situé dans la région de Tokaj, dans les collines du Nord-Est de la Hongrie. Mandolas est le nom du terroir d'où est issue cette cuvée; seul le Furmint, un des plus fameux cépages hongrois, est utilisé.
Cette cuvée a été à l'origine d'une véritable renaissance, non seulement pour Oremus, mais pour la région toute entière. Car ce fut le tout premier blanc sec de Tokaj.
Vinification
Les raisins de Furmint sont ramassés dans des petits paniers. Arrivés au chai, ils sont délicatement pressés. Suit alors un élevage en petits futs de 136 litres, typiques de ceux utilisés pour les vins doux de la région. On bâtonne pendant le premier mois, puis le vin repose encore quelques mois en fût, selon le millésime.
Potentiel de garde
Parfait à boire dans sa jeunesse, sur des plats légers et raffinés.
Ensuite, au bout de 6 à 8 ans, il évolue, devient plus opulent, et se prête à accompagner des plats plus riches, comme les classiques poissons en sauce.
D'où l'intérêt de l'oublier un peu en cave.
Servir
Carafer quand il est encore jeune.
Quand il est plus âgé, il évolue dans le verre. Peut être servi frais.
Commentaires de dégustation
Robe claire aux reflets légèrement verts.
Le joli nez nous offre de subtils arômes de fruit à noyau et de fleurs.
Plusieurs dégustations verticales de millésimes de cette cuvée nous ont appris que ces élégant arômes fleuris de la jeunesse se transforment avec le temps en des notes de miel, avec une touche de minéralité.
Très bel élevage: le boisé est présent, mais très subtil, très bien fondu dans l'ensemble.
La bouche présente un parfait équilibre entre amplitude, longueur et acidité. Le vin gastronomique par excellence, issu d'une grande maison, et d'une région très originale.
Domaine viticole

Oremus est le domaine de Tempos Vega Sicilia à Tokaj, une région réputée depuis des siècles pour ses liquoreux au caractère unique. En outre, Oremus suscite un intérêt croissant pour les vins blancs secs à base de Furmint.

Suggestions de plats
Crustacés et mollusques
    homard
Dessert
    fromages doux
Poisson
    poisson de mer (maigre) poisson de rivière (gras) poisson de rivière (maigre) poisson d'eau salée (gras)
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Description

Ce Mandolas est le blanc sec du domaine hongrois de Vega Sicilia, Oremus. Ce domaine est situé dans la région de Tokaj, dans les collines du Nord-Est de la Hongrie. Mandolas est le nom du terroir d'où est issue cette cuvée; seul le Furmint, un des plus fameux cépages hongrois, est utilisé. Cette cuvée a été à l'origine d'une véritable renaissance, non seulement pour Oremus, mais pour la région toute entière. Car ce fut le tout premier blanc sec de Tokaj.

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Le chef oeuvre de ce domaine Pour nous, il s'agit d'un des meilleurs verdejos du marché. Un verdejo avec un bon potentiel de vieillissement, autant dire une vraie rareté.

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Le chef oeuvre de ce domaine Pour nous, il s'agit d'un des meilleurs verdejos du marché. Un verdejo avec un bon potentiel de vieillissement, autant dire une vraie rareté.

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Malvasía fut le premier vin blanc produit par Abel Mendoza, dès 1992, à une époque où la Malvasía Riojana avait presque disparu en Rioja. Il ne s’agit pas ici de la Malvasía Cándida aromatique, mais de la Malvasía Riojana, un cépage plus sobre et plutôt neutre, également connu sous les noms d’Alarije ou Subirat Parent. Après plus de 30 ans d’expérience avec ce cépage, Abel Mendoza élabore ici un Rioja blanc marqué par la fraîcheur, la tension et une touche saline. Production d’environ 2100 bouteilles.

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Cette cuvée parcellaire de la cave Las Comas, un domaine innovateur qui vise à produits des vins illustrant parfaitement leur terroir, n'est élaborée que dans les années exceptionnelles. La vigne de 2,4 hectares a été plantée en 1910. La production de cette cuvée est de 2.780 bouteilles.

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Description

Ce Mandolas est le blanc sec du domaine hongrois de Vega Sicilia, Oremus. Ce domaine est situé dans la région de Tokaj, dans les collines du Nord-Est de la Hongrie. Mandolas est le nom du terroir d'où est issue cette cuvée; seul le Furmint, un des plus fameux cépages hongrois, est utilisé. Cette cuvée a été à l'origine d'une véritable renaissance, non seulement pour Oremus, mais pour la région toute entière. Car ce fut le tout premier blanc sec de Tokaj.

75 cl.
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El Calado del Espino 2023

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José Gil "Vignerons de la Sonsierra"
D.O.C. Rioja
75 cl.
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75,44 € /pc
62,35 € hors TVA
Assemblage

Viura (100%)

Contenu

75 cl.

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2023

Description

El Calado del Espino 2023 est le troisième millésime de ce vin blanc de José Gil. Le vin est élaboré à partir de 100 % Viura, provenant de deux parcelles : l’une à San Vicente de la Sonsierra et une plus petite partie à Labastida. Les vignes ont respectivement environ 50 et 80 ans et sont plantées sur des sols riches en calcaire. Les sols sont très peu profonds, avec la roche proche de la surface. Cela donne au vin son caractère droit et minéral. Seulement 1780 bouteilles numérotées individuellement ont été produites.

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Petracs est l'assemblage "Great White" d'Oremus, le domaine hongrois appartenant à Vega Sicilia. Il est élaboré à partir des meilleurs raisins Furmint provenant de vieilles vignes (60 ans et plus) situées dans le village de Tolcsva, dans le nord de la Hongrie. Les pentes sont si abruptes que tout doit être fait à la main.

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