Le plus original de nos blancs du Priorat
Vous connaissez bien sûr le cépage rouge
Carignan, ou
Carinyena en catalan. Un cépage plutôt rustique. Mais avec un bon vignoble et un vigneron talentueux, il donne naissance à de
grands vins (comme
l’Hostal de
Joan d’Anguera et
Les Tosses de
Terroir al Límit…).
Mais saviez-vous qu’il existait aussi une version blanche du Carinyena ?
Autrefois (et encore aujourd’hui), il s’agissait d’un cépage extrêmement rare que l’on trouvait surtout dans le nord de la Catalogne.
Ester Nin l’a remis à l’honneur dans le Priorat.
À partir de vieux ceps retrouvés dans ses vignes, elle a replanté plusieurs hectares – assurant ainsi le retour de ce cépage oublié dans le Priorat.
Au début, cette initiative était encore illégale, car le cépage n’était pas (plus) autorisé. Mais entre-temps, l’appellation a compris que des vignerons comme Ester méritaient d’être protégés.
La Carinyena blanca est aujourd’hui officiellement autorisée dans l’appellation Priorat.
Et heureusement !
Il s’agit d’un blanc d’une grande originalité, très minéral et expressif.
Chaque année, nous obtenons une petite allocation de ce blanc rare.
Et puisque Ester Nin est
la vigneronne la mieux notée de tout le Priorat, ce Carinyena blanca récolte lui aussi une superbe note.
R. Parker : 94/100
"The 2023 Planetes de Nin Carinyena Blanca saw a big change. They stopped the skin contact, and the profile of the wine has changed; it's a lot more expressive, open and floral, more serious too, more mineral and finer-boned. It matured 70% in barrels and 30% in concrete egg. It has a pungent palate with deep flavors and a chalky texture. And it has more ripeness, with 13.2% alcohol, which means more development of aromas and flavors in the wine, which they think is because it comes partly from a slope and before it was from flat vineyards. 6,350 bottles produced."