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Gorvia Tinto 2012Quinta da Muradella - 75 cl.

94 R. Parker
Biologique
Gorvia Tinto
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Ce vin porte le nom d'une enclave dans la D.O. Monterrei : Gorvia. Tous les vins de ce domaine sont issus de viticulture biodynamique.
Région:
Galicia
Appellation:
D.O. Monterrei
Domaine viticole:
Quinta da Muradella
Couleur du vin:
Rouge
Teneur en alcool:
13 %
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30,83 € /pc
25,48 € hors TVA
Produit indisponible
Information sur le produit
Ce vin porte le nom d'une enclave dans la D.O. Monterrei : Gorvia. Tous les vins de ce domaine sont issus de viticulture biodynamique.
Vinification
Fermentation et élevage en foudres de chêne français de 900 litres pendant quelques mois
Potentiel de garde
10 ans
Servir
Servir dans un verre à Bourgogne, (16°C).
Commentaires de dégustation
Robe rouge clair. De jolies notes de Pinot Noir au nez, beaucoup de minéralité et une touche toastée.
De la complexité, du fruit rouge, un poil de végétal. Bouche juteuse et savoureuse. Nous le verrions bien sur un poulet de Bresse, un faisan ou de la viande de veau.
Commentaires
R. Parker (94/100)

The 2012 Gorvia is a red single-vineyard wine from vines José Luis Mateo planted 25 years ago on granite sandy soils, It is 95% Mencía with the rest being Bastardo and Caíño Redondo. The grapes fermented with indigenous yeasts in an open wood vat, 25% full clusters and 25% whole berries and aged in different-sized oak vessels and stainless steel. It has a very perfumed nose with notes of wild strawberries, flowers and an earthy sensation. The medium-bodied palate shows astonishing balance, lightness, restraint and power, with very fine tannins and penetrating flavors framing the ending. It finishes long with a spicy and earthy note towards the finish. Superb Atlantic red with a Burgundian accent. 4,000 bottles were produced.

Domaine viticole

Sa modestie naturelle dût-elle en souffrir, José Luis Mateo est pourtant considéré par beaucoup comme le seul vigneron de haut niveau de l'appellation Monterrei, et même le meilleur de toute la Galice.
Il ne s'intéresse pas aux scores qu'il obtient dans la presse internationale, mais travaille en fonction de ce qui se passe dans ses vignes.

Suggestions de plats
Viande
    faisant/perdrix (gibier) lamsvlees poulet/dinde (volaille) veau viande de porc
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