Un grand vin méconnu du Bierzo à petit prix !
Et actuellement en super promo, en plus !
Nous travaillons depuis des années avec les deux figures emblématiques de la région atlantique de Bierzo :
Raúl Pérez et
Ricardo Palacios. Mais il existe aussi d’autres projets qui valent vraiment la peine d’être découverts ;
Comme par exemple le petit domaine de Verónica Ortega. Elle a appris son métier auprès de Raúl Pérez et de Romanée-Conti et possède depuis une dizaine d’années son propre petit domaine viticole.
C’est un style atlantique avec une touche méridionale. Verónica a ses racines à Cádiz, dans l’extrême sud de l’Espagne.
“Quite” est son vin d’entrée de gamme. Et si vous ne l’avez pas encore goûté, vous devez absolument le faire.
C’est un
vin sérieux au profil estival. Seulement 13% d’alcool et avec beaucoup de
fraîcheur et d’élégance.
Et ce caractère méridional se retrouve déjà dans le nom :
“Quite” est un terme issu de la tauromachie, si typique de cette région, et fait également
référence à son père, qui était actif dans ce domaine.
Le millésime 2022 est désormais disponible et a reçu une très belle note et description de la part de R.Parker :
93/100
"The old-vine cuvée from the village of
Valtuille, the 2022 Quite has a slightly darker color and riper profile
of dark berry fruit and aromatic herbs, a touch more Mediterranean this
year, with a medium-bodied palate and fine-grained, chalky tannins.
This is the ninth vintage for this red, and it fermented with 15% full
clusters and matured mostly in large oak containers for nine months. It
has contained ripeness and 13% alcohol, coming through as juicy and
balanced, clean and expressive!"