Vins de Taganana,
le village viticole le plus impressionnant de Tenerife
Tenerife est la destination de vacances favorite de nombreux clients. Et bien que la plupart soient de grands amateurs de vin, il est souvent méconnu qu’au nord, au cœur du parc naturel de l’Anaga, se trouvent des vignobles impressionnants.
Non, ce ne sont pas des vignobles ordinaires, mais de vieilles vignes noueuses sur des pentes escarpées avec vue sur la mer. Jusqu’à près de 1000 m d’altitude !
Depuis 2012, les quatre amis d’Envínate y produisent déjà de grands vins. Chaque année, nous recevons une petite allocation. Leurs vins sont désormais très recherchés par les connaisseurs.
Ils travaillent de manière totalement non-interventionniste, obtenant ainsi une expression naturelle du sol volcanique.
Chaque millésime reçoit également d’excellentes notes de Luis Gutiérrez pour R. Parker. Ce qu’ils produisent est unique – et reste encore très abordable.
Dans le petit village de Taganana, on élabore aussi bien du blanc que du rouge
Le blanc Táganan, beaucoup plus rare et aussi un peu plus cher, est un assemblage de Listán blanco, Marmajuelo, Gual, Forastero, Vijariego…
Le dernier millésime noté (2023) a obtenu un beau 95+/100.
Et la description correspond exactement à ce que j’aime tant dans un vin blanc :
"It's vibrant and sharp, clean, light to medium-bodied,
with purity and symmetry.
This wine is going from strength to strength."
Nombre très limité de bouteilles disponibles !