Un blanc aux accents de Chablis, issu de notre domaine familial préféré
de Rioja : Artuke “Trascuevas”
Chablis ? Lisez plutôt :
- Un vin élaboré principalement à partir de Viura, un cépage typiquement espagnol au fort potentiel, capable d’être à la fois ample et généreux, tout en reflétant les subtiles nuances de son terroir. Ça vous fait penser au Chardonnay ?
- Cette Viura présente une certaine rondeur, mais ce qui ressort surtout du verre, c’est sa minéralité et sa fraîcheur. Des caractéristiques que l’on retrouve aussi dans les vins de Chablis, en Bourgogne…
- Arturo de Miguel, du domaine Artuke a sélectionné pour cette cuvée des raisins provenant principalement de sols calcaires ; c’est de là que vient cette minéralité. Dans quelle région de France retrouve-t-on ce type de terroir… ? Exactement !
Nous connaissons bien sûr Artuke pour ses grands vins rouges, dans une philosophie très bourguignonne, avec une vinification parcellaire.
Il s’agit d’un vin blanc élaboré principalement à partir de Viura, avec une petite touche de Malvasía et de Palomino.
Uniquement des vieilles vignes sur des sols calcaires. Des vignobles naturellement cultivés en bio, des vendanges manuelles et l’utilisation exclusive de levures indigènes issues du vignoble.
Le vin est non seulement riche et complexe, mais il conserve surtout beaucoup de fraîcheur grâce à son élevage en foudres et en cuves de béton. L’élevage sous bois reste donc très discret.
Du volume, de la fraîcheur et de la minéralité dans un seul verre. Jugez plutôt :
R. Parker: 94/100
The white 2023 Trascuevas Blanco is a blend of grapes from three plots in Baños de Ebro, Samaniego and Ábalos and is 85% Viura, 10% Palomino Fino and 5% Malvasía Riojana. It fermented with indigenous yeasts and matured with equal parts in concrete and 600-liter oak foudres for 11 months. It has moderate ripeness and a floral personality and is clean, young and pale, with some green tints. It has 13.1% alcohol and a low pH of 3.12 that indicates very good freshness in the wine. It's floral and elegant, with no oak in the aromas or flavors, and it has an elegant profile, with purity and balance. It finishes dry and serious, with a chalky sensation. This is very good indeed.