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Un autre petit projet du globe-trotteur œnologue Raúl Pérez, en collaboration avec sa nièce Nerea Pérez. Leur ambition: produire des vins de terroir dans le respect des traditions dans leur région de Valtuille de Abajo.
Mencia (100%)
75 cl.
2023
La Vizcaína est un projet de Raúl Pérez dans lequel les vins sont répartis selon leur origine, leur terroir, l'orientation au soleil, etc… La Vizcaína est le surnom donné par les gens du cru au père de Raúl, également oenologue, mais qui est mort jeune. Pour cette aventure, Rail est assisté par sa nièce Nerea Pérez. Sols argileux, les vignes sont orientées au nord avec une élévation de 500 mètres (la zone la plus fraîche de Valtuille de Abajo). Vignes âgées de 25 ans, bien plus jeunes que celles du ‘Valtuille Rapolao’ (100 ans).
2024
Godello (90%), Doña Blanca (10%)
2025
La Vizcaína est un projet de Raúl Pérez dans lequel les vins sont répartis selon leur origine, leur terroir, l'orientation au soleil, etc… La Vizcaína est le surnom donné par les gens du cru au père de Raúl, également oenologue, mais qui est mort jeune. Pour cette aventure, Raúl est assisté par sa nièce Nerea Pérez. « La del Vivo » est un blanc rare issu principalement de vieilles vignes de Godello plantées en 1916. Les parcelles à l’origine de ce cru reposent sur des sols sablonneux et argileux. Située dans la parcelle de "Loma de Poulosa", à plus de 600 mètres d’altitude, la vigne bénéficie d’une exposition optimale, d’où la richesse des arômes présents au nez comme en bouche.
La Vizcaína est un projet de Raul Pérez dans lequel les vins sont répartis selon leur origine, leur terroir, l'orientation au soleil, etc… La Vizcaína est le surnom donné par les gens du cru au père de Raul, également oenologue, mais qui est mort jeune. Pour cette aventure, Rail est assisté par sa nièce Nerea Pérez. Élaboré à partir de vieilles vignes de 80 à 100 ans, orientées à l’est et plantées dans la parcelle de "Loma de Poulosa". Sols argileux et caillouteux. L’apport de 10 % d’Alicante Bouschet lui confère une acidité vivifiante.
Mencia (95%), Merenzao (Bastardo) (5%)
La Vizcaína est un projet de Raul Pérez dans lequel les vins sont répartis selon leur origine, leur terroir, l'orientation au soleil, etc… La Vizcaína est le surnom donné par les gens du cru au père de Raul, également oenologue, mais qui est mort jeune. Pour cette aventure, Rail est assisté par sa nièce Nerea Pérez. La Vitoriana a été plantée dans les années 1890 sur de l'argile rouge et des pierres alluviales. Elle bénéficie de diverses expositions grâce à la forme incurvée des vignobles. Assemblage à dominante Mencía avec Bastardo (Trousseau), Doña Blanca et Palomino. Le nom de la parcelle vient des anciens propriétaires, Víctor et Anna – d’où le nom Vitoriana.
La Vizcaína est un projet de Raul Pérez dans lequel les vins sont répartis selon leur origine, leur terroir, l'orientation au soleil, etc… La Vizcaína est le surnom donné par les gens du cru au père de Raul, également oenologue, mais qui est mort jeune. Pour cette aventure, Rail est assisté par sa nièce Nerea Pérez. Sa topographie plus plate, sur un sol argileux, et son exposition sud-est font que Las Gundinas ne rencontre jamais de problèmes de maturité : un vin sensuel, généreux et qui retient l'attention.
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