Nous sommes l'importateur exclusif en Belgique de tous les domaines viticoles présents sur ce site.
Priorat Natur, S.L. est née du désir de transmettre les traditions, l'art de vivre au rythme des saisons et de la production agricole de la région du Priorat. C'est en 1996, au cours d'un dîner de famille qu'est née l'idée de Priorat Natur. A ce dîner, on trouvait justement sur la table des produits traditionnels ...
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Garnatxa blanca, Macabeu
75 cl.
Vermouth artisanal (infusion d’herbes aromatiques dans du vin blanc) selon une ancienne recette du Priorat. On fait tremper plus de 110 herbes et plantes différentes dans un fût de vin blanc, cela pendant plus d’un an. Ensuite, on mélange cette infusion à un vin blanc à base de Garnatxa Blanca et Macabeu. Issu d’une macération pelliculaire (le moût est resté peu de temps en contact avec les peaux de raisin), ce vin blanc a une couleur plus profonde et une plus grande richesse aromatique. L’assemblage est élevé en fûts pendant au moins 2 ans, jusqu’à ce que le vermouth ait la couleur et les arômes souhaités.
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