Spaanse wijnen - Castilla y León

2009 is de eerste jaargang van de Flor de Vetus. Flor de Vetus is gemaakt van de jongere wijnstokken op het domein Vetus. Vetus komt van het Latijnse woord veto - vetare, wat ‘verboden, niet toegelaten’ betekent.

Vetus komt van het Latijnse woord veto - vetare, wat ‘verboden, niet toegelaten’ betekent. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte van 810 tot 930 meter in de meest noordelijke zone van Rueda (Segoría). Hier wordt drie weken later geoogst dan in de rest van de D.O.

De nieuwe cultwijn van Ribera del Duero. 100% Tempranillo, gemaakt door Xavier Ausás, oenoloog en technisch directeur van Vega Sicilia tussen 1988 en 2015. 35 tot 90 jaar oude wijnstokken in gobelet.

In 1994 bracht Aliòn zijn eerste jaargang uit. De overname van de bodega was twee jaar daarvoor. In tussentijd zijn de kelders meermaals aangepast, de laatste keer net voor de oogst van 2000. Toen verving men de roestvrijstalen gistingstanks door eikenhouten kuipen en nam men een nieuwe en geklimatiseerde vatenkelder in gebruik. in 2011 installeerde het bedrijf een geheel nieuwe bottellijn. 240.000 flessen productie.

Las Lamas is een van de Grand Cru's van deze wijnmaker. Een schitterende wijngaard op een steile leisteenhelling. Zeer beperkt beschikbaar !

Primeur: levering voorzien voor januari 2029. Flor de Pingus is de 2e wijn van de legendarische Pingus van Peter Sisseck. Biodynamisch domein.

Primeur: levering voorzien voor januari 2029. Flor de Pingus is de 2e wijn van de legendarische Pingus van Peter Sisseck. Biodynamisch domein.

Primeur: levering voorzien voor januari 2029. Pingus is een cultwijn die in zeer beperkte mate wordt gevinifieerd door Spanjes meest beroemde oenoloog, de Deen Peter Sisseck. Productie: 6000 à 7000 flessen al naargelang de jaargang.

Primeur: levering voorzien voor januari 2029. Pingus is een cultwijn die in zeer beperkte mate wordt gevinifieerd door Spanjes meest beroemde oenoloog, de Deen Peter Sisseck. Productie: 6000 à 7000 flessen al naargelang de jaargang.

Primeur: levering voorzien voor januari 2029. Pingus is een cultwijn die in zeer beperkte mate wordt gevinifieerd door Spanjes meest beroemde oenoloog, de Deen Peter Sisseck. Productie: 6000 à 7000 flessen al naargelang de jaargang.

Primeur: levering voorzien voor januari 2029. Pingus is een cultwijn die in zeer beperkte mate wordt gevinifieerd door Spanjes meest beroemde oenoloog, de Deen Peter Sisseck. Productie: 6000 à 7000 flessen al naargelang de jaargang.

Totale productie: gemiddeld 4.000 flessen. Een strenge selectie van het beste fruit, uitsluitend van de oudste stokken.

2008 was het eerste jaar van vinificatie. De Pruno is een Crianza kwaliteitsniveau, afkomstig van wijngaarden met een leeftijd van 10 à 20 jaar.

Pérez Pascuas Gran Selección wordt enkel gevinifieerd in de grootste jaargangen. In andere jaren worden de druiven gebruikt voor de Gran Reserva en Reserva, zoals het geval was in jaargang 2017. Pérez Pascuas is een wijn die we in een topjaar kunnen plaatsen op het niveau van Vega Sicilia Unico. De Gran Selección is de familiewijn, gecreëerd door Mauro, de stichter van de bodega.

PRIMEUR: Levering april 2027. Primeurprijs is enkel van toepassing per volledige kist. (3 flessen). Único is Vega’s referentiewijn. In een goed jaar kan ongeveer een derde van de productie bestaan uit Único. Het systeem van de houtrijping is ongewijzigd sinds Vega zijn reputatie vestigde. Vega brengt Unico alleen in goede jaren uit. Unico wordt louter geproduceerd van druiven van gemiddeld 35 jaar oude stokken. Een Unico is minstens 10 jaar jong vooraleer hij op de markt komt.

PRIMEUR: Levering april 2027. Único is Vega’s referentiewijn. In een goed jaar kan ongeveer een derde van de productie bestaan uit Único. Het systeem van de houtrijping is ongewijzigd sinds Vega zijn reputatie vestigde. Vega brengt Unico alleen in goede jaren uit. Unico wordt louter geproduceerd van druiven van gemiddeld 35 jaar oude stokken. Een Unico is minstens 10 jaar jong vooraleer hij op de markt komt.

PRIMEUR: Levering april 2027. Único is Vega’s referentiewijn. In een goed jaar kan ongeveer een derde van de productie bestaan uit Único. Het systeem van de houtrijping is ongewijzigd sinds Vega zijn reputatie vestigde. Vega brengt Unico alleen in goede jaren uit. Único wordt louter geproduceerd van druiven van gemiddeld 35 jaar oude stokken. Een Único is minstens 10 jaar jong vooraleer hij op de markt komt.

PRIMEUR: Levering april 2027. Primeurprijs is enkel van toepassing per volledige kist. (3 flessen). De Reserva Especial heeft geen jaargang en is een eerbetoon aan traditie. Vega Sicilia zet zo de oude Spaanse gewoonte voort om verschillende jaargangen samen te brengen en zo een perfecte balans te creëren. In Spanje bereidden de weinige wijnmakers die een bottelingsproces hadden traditioneel twee soorten wijnen voor elke oogst: die van het lopende jaar en een andere wijn zonder een specifieke oogst, die ze "Reserva Especial" noemden. Dit was een assemblage van wijnen van de beste oogsten waaruit de meest representatieve wijn van de wijnmakerij werd gemaakt. De Reserva Especial is de wijn met de grootste persoonlijkheid, hij combineert de complexiteit van de Único afkomstig uit verschillende jaargangen en geeft ons een enorm scala aan aroma’s en pure elegantie die zorgen voor een unieke proefervaring. Enkel de beste Único's worden gebruikt om Reserva Especial te produceren, om de meest diepgaande essentie van een unieke en onnavolgbare stijl aan te tonen, de Vega Sicilia-stijl.

PRIMEUR: Levering april 2027. Primeurprijs is enkel van toepassing per volledige kist. (6 flessen). Valbuena is een grote wijn op zich en heeft eigenlijk alle karakteristieken van de Único, maar met een iets andere samenstelling van druivensoorten. Valbuena is de naam van de wijn en van het dorp waar de bodega gevestigd is.

PRIMEUR: Levering april 2027. Valbuena is een grote wijn op zich en heeft eigenlijk alle karakteristieken van de Único, maar met een iets andere samenstelling van druivensoorten. Valbuena is de naam van de wijn en van het dorp waar de bodega gevestigd is.