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Alegre Valgañón, Clarete 2023Alegre Valgañón - 75 cl.

Biologique
Alegre Valgañón, Clarete
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Clarete typique : assemblage de raisins rouges (Garnacha tinta) et de raisins blancs (Viura). Traditionnellement très classique pour cette région, mai... En savoir plus
Région:
La Rioja
Appellation:
D.O.C. Rioja
Domaine viticole:
Alegre Valgañón
Couleur du vin:
Rosé
Teneur en alcool:
12 %
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14,31 € /pc
11,83 € hors TVA
Produit indisponible
Information sur le produit
Clarete typique : assemblage de raisins rouges (Garnacha tinta) et de raisins blancs (Viura). Traditionnellement très classique pour cette région, mais il n'est plus guère produit par qui que ce soit.
Vinification
Les raisins proviennent d'un vignoble de 80 ans où les vignes rouges et blanches sont plantées ensemble. Macération de 3 jours en grappes entières pour les rouges et égrappées pour les blancs. Pressurage à 65% puis fermentation (levures naturelles uniquement) sur ciment et cuves inox. Le vin fait également sa fermentation malolactique.
Potentiel de garde
A boire à partir de : 2024
Optimum : 2024-2026
A boire jusqu'à : 2028
Servir
A décanter de préférence. Servir dans un verre à Bourgogne
Commentaires de dégustation
Belle couleur rosé clair. Au nez, de beaux fruits rouges avec des nuances minérales. Beaucoup de tension en milieu de bouche et une belle complexité en finale. Très original !
Profil de saveur
Bois Aucun Vieilli en fûts de bois Fortement vieilli en fûts de bois Acides Peu acide Équilibré Très acide Fruité Peu fruité Équilibré Très fruité Structure Elegant Équilibré Puissant en plein
Domaine viticole

Le jeune domaine Alegre-Valgañón fait partie du mouvement des Rioja'n'Roll: de jeunes vignerons désirant donner un nouveau souffle à cette appellation, avec une nouvelle approche.
A Sajazarra, petit village d'à peine une centaine d'habitants près des Obanares, une partie de la chaine cantabrique qui borde l'Ebre, Oscar et Eva ne travaillent qu'avec des vignes bio et vinifient comme leurs grands-parents le faisaient tout à l'ouest de la Rioja.
Cette zone a le climat le plus atlantique de l'appellation.
Le couple a démarré de zéro, ce qui leur a donné la possibilité de travailler de manière regénérative à la vigne.
Ils produisent leur propre fumier bio et considèrent la vigne comme partie d'un ensemble
bien plus vaste de plantes et d'arbres. D'où leur grand respect pour la nature qui les entoure et leur terroir.

Suggestions de plats
Crustacés et mollusques
    palourdes pasta
Viande
    Jamón Ibérico (charcuterie) veau
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Assemblage

Garnacha, Viura

Contenu

75 cl.

Année

2024

Description

Clarete typique : assemblage de raisins rouges (Garnacha tinta) et de raisins blancs (Viura). Il s’agit d’un bel exemple de vin “Blouge”, contraction de blanc et rouge. Historiquement très classique dans cette région, ce style est aujourd’hui rarement produit.

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Bois
Acides
Fruité
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