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Cirsion 2010Bodegas Roda - 75 cl.

94 R. Parker
Cirsion
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Vin hors catégorie, provenant des meilleurs pieds de vignes ; seules les grappes où la polymérisation a débuté dans le raisin même, sont sélectionnées... En savoir plus
Région:
La Rioja
Appellation:
D.O.C. Rioja
Domaine viticole:
Bodegas Roda
Couleur du vin:
Rouge
Teneur en alcool:
14,5 %
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174,60 € /pc
144,30 € hors TVA
Produit indisponible
Information sur le produit
Vin hors catégorie, provenant des meilleurs pieds de vignes ; seules les grappes où la polymérisation a débuté dans le raisin même, sont sélectionnées. L’essence du Tempranillo. Le cépage connaît une multitude de types morphologiques différents. Malgré tout, ces clones sont souvent mélangés dans les vignobles, ce qui entraîne une différence de qualité. Dans les vignobles Roda on suit l’évolution des meilleures grappes avec d’autant plus d’attention. Cirsion (=latin) = chardon. On retrouve le chardon dans le logo du domaine.
Vinification
11 mois en fûts français
Potentiel de garde
11 ans
Servir
Température de cave. Passer en carafe les 5 premières années.
Commentaires de dégustation
Robe noir encre. Vin d’un niveau exceptionnel! Nez exubérant d’arômes très concentrés qui ne cessent de s’épanouir: fruits noirs mûrs, cuir, cacao, soleil, tannins. Un vin d’une autre planète qui envahit tout le palais. Dans les dégustations à l’aveugle, le “Cirsion” se hisse toujours plus au premier rang international. Puissance qui s’allie à la finesse des plus grands. Son énorme potentiel de garde nous surprend à chaque fois lors des dégustations verticales au domaine.
Commentaires
R. Parker (94/100)

The 2010 Cirsion is pure Tempranillo from selected vines where the ripeness of the grapes give some special characteristics to their tannins, which they consider need a shorter aging time in wood and make for an exuberant and approachable wine. This is something they started in 1995 when they discovered that some plants produced grapes that had more wine than fruit aromas. With some time they decided to make a wine with these grapes where they thought “the wine is half-produced in the grape already,” and requires less time in oak to polish its tannins, something they cannot do every year. In 2008, there was no fruit with Cirsion character so they couldn’t produce it. As with the rest of Roda’s wines, it’s fermented in French oak vats, and malolactic is carried out in new French barrels where the wine matures for eight months. 2010 was a balanced year, with a longer ripening cycle and a delay in harvest of around 10 days compared with 2009. It’s dark, opaque, almost black in color. The backward nose is unyielding and tight, and requires time and air to display an array of ripe black fruit, dark spices, licorice and some lactic hints. The palate is extremely balanced, with clean acidity, ultra-fine, velvety tannins that make it round, intense and tasty, powerful but yet light. This is a great Cirsion. 7,000 bottles were made. Drink 2014-2030.

Domaine viticole

Roda est un des domaines vedettes de la Rioja. Il catalyse à lui seul le grand mouvement de renouveau qui s’est fait jour dans cette célèbre région viticole.

Suggestions de plats
Viande
    cerf/chevreuil (gibier) lamsvlees lièvre (gibier) viande de boeuf
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