La cuvée Joan Giné est la première étape vers un type de Priorat élevé dans le bois. C'est aussi un hommage au grand père de Xavi Bull i Giné, Joan Giné, qui lui a beaucoup apporté en termes de viticulture.
Vinification
12 mois en fûts de chêne français et américain.
Potentiel de garde
10 ans
Servir
Frais (12°)
Commentaires de dégustation
Rouge foncé. Au nez, beaucoup de fruit, rouge (groseilles, framboises), mais aussi du cassis, des herbes de la garrigue et un bois parfaitement bien intégré. Une bouche franche et expressive, très typée Priorat.
Un style élégant, mais pas mal de complexité aussi, un vin fidèle à la tradition du terroir.