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Mencia (80%), Doña Blanca (10%), Godello (10%)
75 cl.
2023
A Bruxa est le nouveau vino de paraje rouge de Verónica Ortega, vinifié séparément pour la première fois en 2023. Le vin provient d’une très vieille parcelle de seulement 0,46 hectare à Cobrana, située à 750 mètres d’altitude. Il s’agit d’un field blend composé principalement de Mencía, complété par de l’Alicante, du Palomino, de la Doña Blanca et du Godello. Le vignoble repose sur des schistes très altérés, au-dessus d’un sous-sol plus sablonneux d’argile et de calcaire. Cela donne au vin un profil très différent des Mencías plus classiques du Bierzo : plus fin, plus floral et avec beaucoup de tension.
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