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Viura (100%)
75 cl.
2023
El Calado del Espino 2023 est le troisième millésime de ce vin blanc de José Gil. Le vin est élaboré à partir de 100 % Viura, provenant de deux parcelles : l’une à San Vicente de la Sonsierra et une plus petite partie à Labastida. Les vignes ont respectivement environ 50 et 80 ans et sont plantées sur des sols riches en calcaire. Les sols sont très peu profonds, avec la roche proche de la surface. Cela donne au vin son caractère droit et minéral. Seulement 1780 bouteilles numérotées individuellement ont été produites.
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